- Sour Cream - 240 gram
- Kremost - 240 gram
- Egg - 2 stk
- Sukkerpulver - 120 gram
- Smør - 4 stk. skjeer
- Crackers - 100 gram
- Appelsinjuice - 4 stk. skjeer
For å lage ostekake ble jeg undervist av en venn som arbeidet en stund i Tyskland som en kokk. Det viste seg at det ikke er noen spesielle enheter for denne prosessen, og det er ikke vanskelig å lage en ostekake, det kan til og med gjøres med en mikrobølgeovn. De største problemene som kan oppstå er at vårt ferdige produkt kan sprekke under "modning". Men det er ikke i det hele tatt uutholdelig - denne feilen kan maskeres av bær, men denne smaken vil ikke påvirke smaken på noen måte. Så - vi leser og husker hvordan å lage en ostekake i en mikrobølgeovn. 1. Finhak informasjonskapslene pent. Jeg gjør det med en rullestift. 2. Bland krummen med smør og sprer blandingen på bunnen av mikrobølgeformen. 3. Pisk rømme og kremost med en blander med lav hastighet. Ikke pisk til skumtilstanden - vi trenger bare å blande grundig til homogenitet. 4. Legg egg og sukkerpulver til blandingen, visp. 5. Sett inn appelsinjuice forsiktig blande. 6. På toppen av cookieens grunnlag spredte vi piskemassen. 7. Vi legger mikrobølgeovnen i 2-3 minutter og koker med en effekt på 650-700 watt. Så snart sentrum av vår dessert går bobler - ta ut. 8. Avkjøl til romtemperatur og skrå med tynn kniv skille veggene fra desserten fra veggene på oppvasken. Vi setter i kjøleskapet i ca 2 timer. 9. Vi pynter med bær eller sjokolade og serverer til bordet. Det er alt! Gjestene er glade, vertinne er glad :) Jeg håper at en enkel ostekakeoppskrift i en mikrobølgeovn kommer til nytte. Bon appetitt!
Porsjoner: 4-6