- Radish (bunt) - 1 stk
- Agurker - 4 stk
- Grønn løk (bunt) - 1 stykke
- Dill (bunt) - 1 stykke
- Pølse - 200 gram (noen tilberedt)
- Poteter - 3 stk
- Egg - 4 stk
- Mineral eller filtrert vann - 1 liter
- Rømme - 6-8 Art. skjeer
- Eddik - 1 st. en skje
- Salt - - For å smake
- Pepper - - For å smake
Det jeg liker om okroshka er at det kan gjøres fra noe. En slik suppe kan tilberedes alltid, selv uten kefir. Jeg foreslår en steg-for-steg oppskrift for å lage okroshki på vann med tilsetning av eddik. Rull opp ermene! 1. Først koker poteter i uniform og egg. Forresten, slik at egg ikke brister, legg til en skje salt med vann til vannet. Dommer, rent. Skjær poteter i små terninger, hogge egg. 2. Vask grønnsaker og grønnsaker, rengjør. Grønnsaker finhakk, agurk kutt i terninger, radise - semirings. 3. Pølser er også kuttet i små terninger. 4. Bland alle ingrediensene i en dyp skål eller gryte, krydret med salt, pepper og bland igjen. 5. Fyll salaten med rømme, vann, eddik. Rør. Ferdig! Nå vet du hvordan du lager okroshka på vann med eddik. Bon appetitt!
Porsjoner: 4