Mirakel-Rabarber: originale oppskrifter av Rabarbra syltetøy

Rabarbra brukes ofte som fylling til søt baking eller kompotebase. Men det er verdt å merke seg at syltetøyet fra det kommer ut veldig uvanlig og original. Det er best å ta ung Rabarbra syltetøy fra ung Rabarber, alltid fjerne huden fra dem, slik at den harde gelken ikke faller inn i den ferdige syltetøy. Ja, og den unge rabarbaren koker veldig fort, takket være at syltetøyet er forberedt veldig raskt.

Gelé med rabarber med kirsebærblad - trinnvis oppskrift

Dette alternativet er nesten klassisk og brukes oftest av elskere av syltetøy fra denne planten. Originaliteten av kirsebærblader gir kirsebærblad, som tilsetter delikatessen med en karakteristisk aroma.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stengler) -1 kg
• sukker -1 kg
• kirsebærblader
• vann - 200 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Vasket og skrelt rabarber skåret i terninger.
2. Sukker koker i vannet sammen med kirsebærblader.
3. Når sirupen er klar - det blir tykk og klebrig, du må fjerne alle bladene.
4. Rabarbraen skal helles med kokt sirup. La ham brygge og kjøle seg.
5. Legg igjen bladerne igjen og legg massen på brannen.
6. Kok det. Klar syltetøy vil være når væsken blir tykkere og rabarberen blir gjennomsiktig.
7. Å spre seg i en beholder, å ha foreløpig tatt ut alle kirsebærblader.

Rabarbra syltetøy med rot ingefær - steg for steg oppskrift

Dette alternativet, på grunn av kort tilberedningstid, lar deg lagre maksimalt antall vitaminer. Og tilstedeværelsen i ingefærens oppskrift gir en spesifikk smak til vinen og metter de nyttige egenskapene enda mer.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stengler) - 1 kg
• sukker -1 kg
• ingefær -1 stk.
• vann - 200 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Behandle og klipp rabarbraen.

2. Dekk stykkene med sukker og hell vann, kom med koking.

3. Ginger gni og legg til den totale massen.

   Til notatet! Hvis du ikke har fersk ingefærrot, kan du ta 1 ss. l. tørt pulver.

4. Litt å synke massen. Jam av rabarber etter reseptbeløpet "fem minutter" regnes som klar når alle komponentene er blitt myke.
5. Kald og spred delikatessen til bankene.

Gelé med rabarber med gelé og ananas - steg for steg oppskrift

For vinteren kan rabarber syltetøy gjøres med tilsetning av noe frukt, men denne oppskriften kombinerer originalitet med nytte. Et spesielt trekk ved det er en lignende konsistens med gelé, som gjør det mulig å bruke det som en separat dessert.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stengler) -1 kg
• sukker - 800 gr.
• hermetisert ananas skiver - 300 gr.
• jordbærgelé -1 pose

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Forbered og klipp stengene.
2. Sett rabarbra og ananas i en gryte, tilsett sukker.
3. Kok på lav varme i 10 minutter. Du må stoppe hele tiden for å unngå å brenne.
4. Fjern gryten fra ovnen og legg til tørr jordbærgelé. Rør massen grundig.
5. Utvid på bankene.
6. Steriliser glass med syltetøy i 15 minutter for å oppløse gelépulver.

Jam med rabarberblåbær - steg for steg oppskrift

Oppskriften med blåbær er preget av tilstedeværelsen av et stort volum vitaminer og en uvanlig smak. Men hvis du vil, kan du ta andre bær i stedet for blåbær: blåbær, bringebær, bjørnebær.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stengler) -1 kg
• blåbær -600 gr.
• sukker - 600 gr.
• appelsinskall - 60 gr.
• appelsinjuice - 100 ml.
• vann -100 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Forbered og hakk rabarbra. Vask blåbærene.
2. Zedraen skal gnides gjennom en sik eller bakken med en blender.
3. Sett alt i en gryte, hell juice og vann. Å koke
4. Systematisk omrøring, hell en masse på 45 minutter. Det bør tykkere. Enda mer en grad av tetthet syltetøy vil skaffe seg i kjøleprosessen
5. Hell i bokser, kork.

Jam med rabarber sitron - steg for steg oppskrift

Bruken av sitron gjør det ikke bare mulig å myke rabarberens rike naturlige søthet, men også for å understreke smaken. I dette tilfellet kan sitronen behandles forskjellig før det legges til syltetøyet. Spesielt blir lemonet iblant behandlet sammen med skallet, sjeldnere - uten skinn eller tilsetning av skummetallet separat. Det kan kokes med en gang, legges i prosessen eller i siste etappe. Behandlingen og tidspunktet for tillegget avhenger av dine preferanser.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stengler) - 1 kg
• sukker - 1 kg
• sitron - 1 stk.
• vann -160 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Klipp den skrællede Rabarbra.
2. I beholderen setter vannet med sukker og kok sirupen til det er tykt.
3. Send rabarbraen inn i væsken. Stamme til skum vises på overflaten.
4. Fjern pannen, dekk og pakk den. Å insistere på masse bedre hele natten (6-8 timer).
5. Legg til den totale massen av sitronskall.
6. Jam til å varme opp i brann til utseendet av skum.
7. Slå av den og legg den inn i bankene.

Jam med rabarber og kiwi - videooppskrift