Marinert ost Tofuost tofu lar deg fantasere med tilsetningsstoffer til den. Denne osten absorberer perfekt lukt, smaker og smaker. I dag skal vi syltet tofu i krydder og vineddik for å bruke som tilsetningsstoff til salater. I marinade får osten en krydret og pikant smak. Ferdig marinert ost kan brukes til smørbrød.
ingredienser:- Tofu 200 g
- Vann 200 ml
- Hvitvineddik 50 ml
- Pepper svart med erter 3 g
- Pepper duftende 3 g
- Carnation 10 stk.
- Bay leaf 4 stk.
- Salt 1 ss. l.
- Sukker 1 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede syltet ost må du ta osten tofu, vann, vineddik, sort pepper, søt pepper, nelliker, løvblad, salt, sukker.
- Trinn 2 Kok vannet med krydder, kok i 10 minutter, til slutt tilsatt vineddik. Kjøle det ned.
- Trinn 3 Klipp osten i terninger.
- Trinn 4 Brett ostebiter i en glassburk.
- Trinn 5 Hell osten med en avkjølt marinade. Lukk og sett i kjøleskapet i 12 timer for marinering.
- Trinn 6 Klar til å bruke syltet ost i salater, til smørbrød.