Potetspirer Potet er en av de vanligste knollene. Og retter fra den kan tilberedes opp til flere hundre. Sammen med lang kjente og kjære oppskrifter, kan du prøve å diversifisere bordet ditt og noen potetglede. Slike retter inkluderer potetbørste. Den er forberedt veldig raskt. Den kan serveres med melk og rømme, og brukes også som en oppvask for kjøtt- og fiskeretter.
ingredienser:- Poteter 6 stk.
- Hvetemel 3 ss.
- Solsikkefinert solsikkeolje 500 ml
- Egg kylling 1 stk.
- Salt 2 ts.
- Trinn 1 For å forberede børstved må du ta poteter, mel, egg, vegetabilsk olje (for dypfett) og salt.
- Trinn 2 Skrell poteter, hell varmt saltet vann og kok til kokt.
- Trinn 3 Når de ferdige poteter drenerer kjøttbøllen, tørk den med lokket åpen, avkjøl og la gjennom grillkjøttkvernen.
- Trinn 4: Skille eggeplommen fra proteinet.
- Trinn 5: Slå på proteinet i et fast skum.
- Trinn 6 Legg eggeplommen, pisket protein, mel og salt inn i potet.
- Trinn 7 Bland deigen grundig.
- Trinn 8 Legg deigen på et brett, bestrøket med mel, rull det inn i et lag 3-4 mm tykt og kutt i striper (eller rhombs) 3 cm bredt og 15 cm langt.
- Trinn 9 Midt på hver stripe, ta et snitt i lengde og pass den ene enden av stripen inn i den.
- Trinn 10 Produktene senkes umiddelbart i en varm frityrger og stekt til gylden på begge sider. Ferdig børstehage for å ta ut i en kolbe for å tømme fettet. Server med melk.