En fransk psykiater og psykoterapeut Gerard Apfelldorfer, som er spesialist i sykdommer relatert til forholdet mellom en person og mat, utviklet en ti-dagers teknikk som bør følges gjennom livet for å unngå problemer med katarre.
Overholdelse av moderering i ernæring er en daglig standard for atferd og den eneste måten å erstatte harde dietter, ekspresstrålinger og andre forsøk på raskt vekttap, som ender til slutt i det neste, og noen ganger enda mer betydelige sett med ekstra kilo.
Moderering i å spise betyr å vite hvordan man føler de sanne behovene, evnen til å gjenopprette kontakt med kroppen din, å lære å skille den psykologiske sulten fra det fysiologiske.
Det første du må lære å føle, er å kunne se forskjellen som eksisterer mellom to typer sult og metningsmetoden. Ideelt sett er behovet for å finne en balanse mellom kroppens faktiske behov og følelsene som oppstår under måltider.
Gerard Apfeldorfers metode er original fordi han må evaluere sine egne følelser og lære å forstå dem.
Første råd - sult
Prøv absolutt ingenting å spise om fire timer. Ingenting mye vil skje. Det er mulig at du ikke vil føle deg sulten. Og hvorfor? Kanskje du har spist før det, eller kanskje har du mistet kontakten med en slik følelse som din egen matopplevelse? Hvis det er et konstant ønske om å spise noe, og dette er normalt for deg, betyr det at du ikke forstår forskjellen mellom en fysiologisk sult og en følelsesmessig.
Hodepine, svakhet, dårlig humør og et signal fra magen din er en fysiologisk sult. Hvis du har følt disse signalene, så er dette helsetilstanden. Prøv å konsentrere seg om dem og husk dem.
Andre råd - vi lærer å utvikle en ferdighet
Den enkleste ting i denne virksomheten vil være bruk av det kjente kameraet. Målet ditt bør være å etablere en metningsterskel, og ikke kunst for å lage et variert kosthold. Til dette formål bør mat tas strengt etter klokken. Etter en stund begynte du å legge merke til at din følelse av sult begynte å tilpasse seg regimet. Og nå er det veldig viktig å lære å få en følelse av mat og, selvfølgelig, ikke å spise for mye.
Tredje råd - vi smaker
Vi spiser veldig ofte ikke nåtiden, men spiser imaginær. Det ser ut til at et stort stykke en elegant kake med en hvit lilje på toppen - dette er grensen for drømmer og gleder. Men det viser seg faktisk at hvis du tygger veldig sakte, mens du lytter til smaksopplevelsen (tunge, himmel, tenner), vil du drikke ut at du spiser den vanligste kaken, og at du har spist ganske mange. For hva er et annet stort stykke?
Fjerde råd - ta deg tid
Signalet om at du er full, kommer ikke umiddelbart, for dette krever kroppen omtrent 15-30 minutter. Tenk deg hvor mye mer mat du kan spise om en halv time, og hvis du spiser fort? Lær å være sakte og ønskelig, slik at det er et rolig miljø. Hvis du ikke har nok tid til å spise, ikke spis så mye, prøv å komme deg ut av restauranten, føler deg litt sulten. Følelsen av metning vil komme litt senere.
Femte råd - pause
Det er tilrådelig å stoppe og lytte til dine opplevelser - er det mulig at du allerede er full? Her er en fempunktskala, ifølge hvilken man kan vurdere den nye staten:
- Jeg kunne spise en elefant.
- Jeg vil bare virkelig spise.
- Jeg kan stoppe akkurat nå.
- Jeg føler meg ikke sult, men det er fortsatt plass i magen min.
- Akkurat nå brister jeg.
Stopp hvis du skjønner at du er full - det er bare nødvendig. Vel, hvorfor trenger jeg å overtale? Tross alt kan du spise det i morgen.
Hvis du allerede har spist, vær ikke nervøs, bare for å føle at du er sulten, det vil ta mer tid.
Sjette råd - fokus på mat
Lær å motta gleden av å være til stede ved et måltid. Vakkert tjene bordet. Ikke kombiner måltidet med en film eller lesing. Du kan snakke ved bordet rolig, men ikke mer.
Syvende råd - vær moderat
Reduser utvalg av retter. Bedre da, når du føler at du er full, legg litt mer enn å spise en stor del automatisk. Hvis du planlegger et middagsfest, så gjør du små pauser mellom servisene. Buffébordet og bestemødrene er også fiender av moderasjon, de streber for å rive seg ut for seg selv og for alle slektninger samtidig.
Åttende råd - Analyser Ønsker
Er du spent? Eller er du nervøs? Kanskje det skjelner noe? "Hånden selv nådde for kaker eller sjokolade. Er du veldig sulten? Så spis det. Og hvis ikke, prøv å løse problemene uten å tiltrekke seg mat. Bare begrens deg til vann eller snakk med noen nær deg, prøv å gjøre oppmerksomheten din til en film eller en bok. Hvis du virkelig vil spise, spis, men veldig lite.
Niende råd - ikke spis opp for fremtidig bruk
Mange mennesker som ikke er sikre på imorgen, vil spise den til fremtidig bruk. Men i morgen kommer det igjen en ny dag, og du må være i stand til å leve i dag, eller rettere, nåtiden, og ikke lage deg selv en gissel av mat.
Tiende råd - finn ut dine behov
Du er ikke sulten i det hele tatt, men hvorfor spiser du? Vil du ikke være noen? Eller fordi noen sa det er veldig velsmakende? Ikke press noen til deg selv i disse sakene. Det viktigste for deg er dine følelser, ikke fremmede. Hvis i dag har du lyst til å spise mye - du kan løse dette selv, bare bevisst. Da i morgen kan du sannsynligvis holde deg i hånden.