- Kyllingfilet - 4 stk
- Bue - 1 stk
- Tørr hvite sopp - 50 gram
- Krem - 150 milliliter
- Hvit tørr vin - 50 milliliter
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Honning - 1 st. en skje
- Smør - 1 Art. en skje
- Mel - 1,5 st. skjeer
- Hakkede dragon - 2 st. skjeer
- Salt, sort pepper - Til smak
1. Vask hvite sopp og suge i varmt vann i en halv time. 2. Skyll kyllingen og tørk den litt. Kutt i stykker til en tykkelse på 2 cm i en panne for å varme opp vegetabilsk olje. Stek det i stykker på begge sider. Salt, pepper og reduser varmen. Lukk lokket og sett det ut i 5 minutter. 3. Rengjør og skyll løkene. Kutt i små terninger og stek i smør. Fra vannet trekker du ut soppene og hugger fint. Legg til stekte løk og stek sopp i 5-6 minutter. Tilsett mel og stek alt sammen, rør hele tiden. 4. Hell sjampinjonginfusjonen og vinen i pannen med sopp. Så snart det kokes, reduser varmen og kok i 5 minutter. Legg nå krem og honning. Kok i 2 minutter. 5. Sett kyllingen, dragon og krydder i sausen. Kok på lav varme i 5 minutter.
Porsjoner: 8