Shish kebab på granateple juice

1. Først av alt, vil vi ta vare på kjøtt. Kjøtt vasket og kuttet i porsjoner. 2. T Ingredienser:

• Pork neck - 2 Kilogram
• Løk - 700 gram
• Pomegranate juice - 700 Milliliters
• Krydret rød pepper - 2 stk
• Hops-Suneli - 2 Art. skjeer
• Pepper - 1 Til smak

bruksanvisning

1. Først av alt, vil vi ta vare på kjøtt. Kjøtt vasket og kuttet i porsjoner. 2. Nå renser vi løk og kutter det i halvringer. Kutt i små biter av varm pepper. 3. Legg i kjøtt, pepper og løk i en gryte eller dyp skål. Tilsett humle og pepper. Alt forsiktig blandes. Gjør det bedre med hendene dine. Å ikke pepper hendene, det er bedre å bruke hansker. 4. Fyll med granateple juice, kjøttet skal være helt dekket. Trykk på platen fra ovenfra. Ca 12 timer renser vi i kjøleskapet, eller på et annet kjølig sted. 5. Etterpå strenger vi kjøttet på spyd (ikke tett) og kokker på trekull. Vi følger, for ikke å brenne.

Porsjoner: 8