Knels - en tallerken med polsk kjøkken Kneler kan være laget av kjøtt, fisk, frokostblandinger, poteter. For å klargjøre knellene må du knede en homogen masse fra en bestemt fylling, dannes små runde klumper og kok dem i saltet kjøttkraft eller kokende vann til de kommer til overflaten. Jeg foreslår å lage potetkneler med ost. Det viser seg en veldig god smak kombinasjon.
ingredienser:- Poteter 8 stk.
- Brynza 150 g
- Smør 25 g
- Brødsmuler 2 ss. l.
- Hvetemel 2 ss.
- Egg kylling 1 stk.
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 Til fremstilling av potetkneler trenger vi poteter, egg, mel, ost, smør, salt, kjeks.
- Trinn 2 Kok poteter i en uniform. Kult og rent.
- Trinn 3 Grind potetene med en blender og legg til egget. Smak til med salt.
- Trinn 4 Tilsett melet og knead deigen til potet.
- Trinn 5 Slip osten.
- Trinn 6 Fra potetdeigen, skille små stykker og dun boller.
- Trinn 7 Stek boller med 1 teskje ost og danner en klump.
- Trinn 8 Kok dumplings i saltet kokende vann i 3-4 minutter til kjertlene kommer til overflaten.
- Trinn 9 Skyll rusken på smør 1-2 minutter.
- Trinn 10 Dryss brødsmulene.