Ulike khachapuri Sannsynligvis vet hver av oss, eller har i det minste en ide om det georgianske kjøkkenet. Og sikkert alle av oss, minst en gang, har prøvd et stykke kaukasisk kjøkken - khachapuri. Men bare noen få vet at det er mange måter å forberede denne fantastiske parabolen på. Følgende oppskrift på khachapuri vil vise matlagingsalternativet som kokker ofte bruker i våre bakerier. Disse vil være de khachapuri, som du kan kjøpe fra selgere på stranden eller i noen by bakeri. Denne oppskriften er veldig enkel, og viktigst tar det ikke mye tid.
ingredienser:- Brynza 500 g
- Puffdeig 500 g
- Margarine 50g
- Frisk dill 1 gjeng
- Egg kylling 1 stk.
- Smør 50 g
- Pepper svart bakke 2 klype
- Trinn 1 Hovedredienser: brynza, bladerdeig, kyllingeg, dill, smør og margarin.
- Trinn 2 Hak osten.
- Trinn 3 Finhakk dill.
- Trinn 4 Bland ost, dill, egg, smør og pepper.
- Trinn 5 Ska nå deigen til en tykkelse på 1-2 mm.
- Trinn 6 Klipp kaken i store firkanter slik at sidene er 12-15 cm.
- Trinn 7 Spred en blanding av ost på firkanter. Samtidig er det nødvendig å forlate kantene på torget slik at de kan lukke fyllingen.
- Trinn 8 Legg nå hjørner av torget til midten for å få konvolutten.
- Trinn 9 Legg konvoluttene på bakkebrettet, smør det med margarin og sett det i 30 minutter i ovnen ved 180 ° C. Under baking vil det være nødvendig å punktere khachapuri med en gaffel 1-2 ganger, slik at luften kommer til å rømme fra dem.
- Trinn 10 Klar khachapuri å servere varm eller kald!