Kle på salat eller ost i krydret smør For å forberede denne duftende smaken i middelhavsstilen, vil enhver brineost gjøre. Jeg foretrekker mettede salte varianter som brynza eller feta bare fra fåremelk eller fåremelk med tilsetning av geit. Hvis du ikke liker denne typen ost med en tartsmaks, bruk analogier av disse ostene fra kumelk eller øm buffalo mozzarella i mini baller. Oster, urter og smør fra denne forretten kompletterer perfekt det duftende brød, oliven, friske, bakt eller grillet grønnsaker. Du trenger ikke lenger å forberede en ny dressing og hogge osten, bare få glasset ut av kjøleskapet og legg innholdet til salatskålen.
ingredienser:- Brynza 200 g
- Olivenolje 150 ml
- Frisk rosmarin 2 sprigs
- Basil lilla friske 2 sprigs
- Tremme (Tymme) Friske 4 sprigs
- Oregano (fersk oregano) friske 2 sprigs
- Hvitløk 2 fedd
- Trinn 1 Forbered de nødvendige ingrediensene: Osten fra fårmelk, vask urter og hvitløk, måle oljen.
- Trinn 2 Kutt forsiktig osten i terninger med en skarp kniv.
- Trinn 3 Klipp bladene av timian, rosmarin, oregano og basilikum.
- Trinn 4 Fakse gresset med en kniv.
- Trinn 5 Skjær hvitløkene i tynne plater.
- Trinn 6 I en separat bolle, kombiner oljen og urter.
- Trinn 7 Sett brynza-kuber i en glassburk, skift med hvitløkskiver.
- Trinn 8 Tilsett smør dressing på ost og hvitløk. Rør det ikke nødvendig, ost er veldig sprø.
- Trinn 9 Send glasset til kjøleskapet i flere timer.
- Trinn 10 Den ferdige smaken er perfekt lagret i kjøleskapet på grønnsakshyllen i 4 dager. Bruk etter behov.