Bitos i ovnen Bitos tilberedt av kalvekjøtt og bakt i ovnen med ost - en velsmakende og tilfredsstillende tallerken. De er ganske tette, men også ømme samtidig. Fett i denne parabolen er minimum. Hjørner er praktisk talt bakt på et par. Ekstra juiciness kan gi en sirkel av fersk tomat (bedre sesongmessig, bakken, saftig og søt). Det skal legges på kjøtt, og deretter strø med ost. Du kan legge sesam til fyllingen. Fra den angitte mengden produkter oppnås 8 biter på 90 g hver (i rå form). Vannet på bakeplaten skal være 1 / 3-1 / 2 av bakkenes høyde.
ingredienser:- Kalvekjøtt 500g
- Egg kylling 1 stk.
- Rømme 1 ss. l.
- Salt 0,5 ts.
- En blanding av italienske urter 0,2 ts.
- Breadcrumbs 4 ss. l.
- Ost vanskelig 70 g
- Smør 5 g
- Trinn 1 Forbered kalvekjøtt, hard ost, egg, rømme, brødsmuler.
- Trinn 2 Skyll kjøttet, kutt i små biter, slip det i en blender.
- Trinn 3 Legg til rusks, salt, rømme, egg, en blanding av italienske urter.
- Trinn 4 Bland med hendene for å få fyllingen til å bli homogen.
- Trinn 5 Lag ballene. Å sette i form med høye kanter, smurt med smør. Dryss med ost gnidd på en stor riper.
- Trinn 6 Legg støpeformen på en stekepanne, hell vann inn i den og legg stekeovnen. Bake ved 180-200 ° C i ca 1 time.