Puffet salat med sild og ost Det er hyggelig å få en elegant del av en deilig salat ved festbordet, som delvis minner om den vanlige "Silden under en pels". Imidlertid er denne parabolen mer smakfull. Ca. 2 timer kan være nødvendig for å tilberede produkter til salat: koke og kjøle grønnsaker, kutte og hogge silden. Av den angitte mengden produkter, vil 2 porsjoner oppnås med en diameter på ca. 10 cm. Massen av grønnsaker er indikert allerede i kokt og renset form. I stedet for en metallring kan du bruke en flatt plastflaske kuttet fra begge ender. Hvert lag skal presses litt ned, slik at salaten holder formen.
ingredienser:- Sild saltet 180 g
- Svart pepperpulver 1 g
- Blanding av paprika 1 g
- Salt 1 g
- Løk lilla 60 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Rødbeter 250 g
- Majones 3 ss. l.
- Gouda ost 70 g
- Gulrot 70g
- Poteter 270 g
- Løk lilla 0,5 stk.
- Løkgrønn 20 g
- Tranebær fersk 30 g
- Trinn 1 Forbered sildfileten, skiver i små terninger, kokte poteter, gulrøtter, rødbeter. Du vil også trenge løk lilla og løk, ost, majones, en hvitløksklær.
- Trinn 2 Finhakk løk.
- Trinn 3 Gulrøtter og ost kuttes i små terninger.
- Trinn 4 Tilsett 1 spiseskje majones og en ny, ferskmalt blanding av paprika. Rør.
- Trinn 5 Våt beets på et grovt rist, legg knust hvitløk og 1 ss majones. Rør.
- Trinn 6 Rist potetene på et stort rist, legg til 1 spiseskje mayonnaise, lite salt med urter og svart bakketopp. Rør. Halvdelen av blandingen satt i en ring, montert på en tallerken. Smør litt.
- Trinn 7 Legg deretter et lag med halvparten av hakket løk.
- Trinn 8 Et lag med halvskiver sildfileter.
- Trinn 9 Et lag med halvbeta masse.
- Trinn 10 Halvparten av gulrøtter med ost er det endelige laget.
- Trinn 11 Fjern forsiktig ringen og dekorér salaten til din smak. For eksempel løkringer, knuste grønne løk og tranebærbær. Forbered også en andre del av de gjenværende produktene.