Kjøttboller i asiatisk stil

For saus, pepper, ingefær, hvitløk og løkhakk. Bland halvparten av ingefær og pepper. Ingredienser:

• hakket svinekjøtt - 500 gram
• rød spiss pepper - 1 stk
• en haug med grønne løk - 1 stk
• rot ingefær - 1 stk (fersk, 2cm)
• hvitløk - 2 tenner
• soya saus - 6 elementer. skjeer
• kalk - 2 stykker (juice og peeling)
• honning - 1 st. en skje
• vegetabilsk olje - 4 elementer. skjeer

bruksanvisning

For saus, pepper, ingefær, hvitløk og løkhakk. Bland halvparten av ingefær og pepper. 3 ss soyasaus, limejuice. 1 ss. l. olje og 1 ss. l. kokt vann. Den resterende krydret pepper og ingefær skal malt i en blender sammen med løk, hvitløk, lime og 3 ss. l. soya saus. Fortsett å slå, tilsett hakket kjøtt. Rull 24 baller fra kjøttmassen og stek dem i forvarmet olje, 3 minutter på hver side. Sett kjøttbullene på fatet og hell på sausen.

Porsjoner: 3