- mel - 2 kopper
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/2 ts
- usaltet smør - 3/4 kopper
- brunt sukker - 1 glass
- sukker - 1/2 kopp
- egg - 1 stk
- eggeplomme - 1 stk
- vanilje - 1 1/2 ts
- Sjokoladeflis - 1 1/2 kopper
1. Forvarm ovnen til 160 grader. For å snøre de to bakeplaten med pergamentpapir eller silikonmatter. Smelt smør og avkjøl til romtemperatur. I en liten bolle, bland mel, salt og brus, sett til side. Pisk smør og sukker i en stor bolle med en mikser. Legg egg og vanilje og pisk. Tilsett halvparten av melblandingen og bland blandingen. Tilsett den andre halvdelen av melet og bland godt. Rør med sjokoladeflisen til de er jevnt fordelt gjennom deigen. 3. Bruk en skje, legg kakene på den tilberedte bakeplaten 7-10 cm fra hverandre, bruk for hver 2 ss deig med et lysbilde. 4. Bake i 15-18 minutter, til mørk-gylden i fargen langs kantene og lysebrun i midten. La avkjøles på bakeplaten i 2 minutter, og kjøl deretter helt på telleren.
Porsjoner: 4-6