- Ris - 200 gram
- Soy goulash - 150 gram
- Gulrot - 2 stk
- Vann - 1 liter
- Salt - 2 teskjeer
- Vegetabilsk olje - - For å smake
- Svart pepper, asafoetida, kalindzhi, barbær - - For å smake (ca. 1/2 time skje, hvis det ikke finnes slike krydder, kan du erstatte det med andre)
10 minutter å lage soya goulash. I kastrullet i vegetabilsk olje stek krydder - barbær, asafoetida, kalindzhi og tilsett soy goulash til dem. Når goulashen er dekket med en gyllen skorpe, legg risen til den og stek den i flere minutter. Hell deretter kokende vann (du kan fra kjelen). Alle blandinger og deksler. Stew på en liten brann i ca 15 minutter. Åpne lokket, hold det litt lenger på ilden, bland godt og pilafen er klar!
Porsjoner: 6-7