- Fersk kålhodet - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Løk - 2-3 stykker
- Salt, pepper - - For å smake
- Smør - 30 gram
Forbered alle nødvendige komponenter. Løk kuttet i tynne halvringer, gulrøtter kuttet i kvartaler, eller gnidd på et stort rifler. Deretter sender vi gulrøtter og løk for å steke i en gryte i smør. Vi skal hilse på. Kål klynger bare ikke veldig tynne strå. Når løket blir gjennomskinnelig og la av en behagelig aroma, legger vi kål til gryten. Tørk sautépannen og reduser brannen til middels. Stew mens kål ikke la sin juice og vil ikke myke. Åpne deretter lokket og fortsett å simre på en liten brann. Nesten all fuktighet skal fordampe. Stek kålen til ønsket tilstand. Solim, pepper og klar! Klar garnér fra kål spredt vi på plater, vi legger til rømme og vi legger til bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 4