- Kjøtt - 2 Kilogram
- Frisk dill - 50 gram
- Persille fersk - 50 gram
- Kefir eller yoghurt - 500 Milliliters
- Salt - Til smak
- Basilisk frisk - Til smak (valgfritt)
- Hvitløk - Til smak (Valgfritt)
- Krydder - For å smake
Dietary Shish Kebab er ikke en myte, men en realitet, og svært velsmakende. Imidlertid er det en "men" - for en diett shish kebab passer ikke til alt kjøtt og ikke hver pickle. For denne shish kebab, er det best å bruke kylling, kanin eller magert biff (eller enda bedre kalvekjøtt), og som grunnlag for marinade ta kefir eller yoghurt. Vi vil imidlertid ikke kaste bort tid på overflødige forklaringer - alt er beskrevet i detalj i oppskriften;) Så, hvordan lage en kostbar grill: 1. Vi vasker kjøttet, fjerner filmene, knivene på bein, hud - generelt forbereder det. Deretter kutte vi i porsjoner. 2. Greens av persille og dill og finhakket. Hvis du elsker basilikum, legg det til. 3. I en kasserolle eller bolle, bland kefir (eller naturlig yoghurt), grønnsaker, salt og krydder som lar deg konsumere helsen din. Du kan passere et par fedd hvitløk gjennom pressen. 4. Vi legger kjøttet i marinade, blandes og renses i kulde i 2-3 timer. 5. Vi kommer ut av kjøleskapet på forhånd, slik at kjøttet kan varme opp litt. Strikkstykker på spydene. 6. Og her begynner det mest interessante - hver spyd er pakket inn i matfolie. Og - på kullene! Kjøttet blir bakt i sin egen juice, men det vil bli gjennomvåt med en lett aroma av røyk og gress. Hvis fem minutter før folien er klar til å ta av og kjøttet holdes litt over den åpne varmen, vil den ta en tynn gyllen skorpe ... Det er bare deilig! ;) Det er alt - nå vet du hvordan du lager matlaging. Ifølge denne oppskriften kan du lage mat ikke bare kjøtt, men også fisk, grønnsaker, sopp. De vil være mye juicier og mye mer nyttig enn tradisjonelle shish kebabs. Bon appetitt og god helse! ;)
Porsjoner: 8