Ginger er rent og fint, finhakket. Tilsett kokosmelk til en egnet beholder,
- Kyllingbryst - 4-6 stk
- Kokosmelk - 1 glass
- Ginger fersk knust - 1 st. en skje
- Soyasaus - 1 st. en skje
- Chili pulver tørr - 1 teskje
- Ananas - 1 stykke
Ginger er rent og fint, finhakket. Legg kokosmelk, soyasaus, ingefær og pepper til en passende beholder. Visp visp til homogen. I en tett lukket pose, brett litt hakkede kyllingbryst og marinade. Vi lukker pakken, og vi sender kyllingen til marinering i kjøleskapet i minst 4 timer, eller bedre - om natten. Syltet kyllingebryst er hentet fra marinade og stekt på grill eller i stekepanne. Først - til en ruddy skorpe på den ene siden ... ... da - på den andre. Garneringen serveres med kokt ris tilberedt for matlaging, samt ananas stekt på grill eller stekepanne. Bon appetitt!
Porsjoner: 4-6