Strawberry dessert Hver husmor har sin favoritt oppskrift på jordbær syltetøy, men vi tilbyr å lage confiture av jordbær. Det er forskjellig fra syltetøy med en mer intens smak, sterk farge (på grunn av sitronsyre) og tette bær (takket være tilsetning av vodka, fordampning under tilberedning). Confiture beholder smaken av den første våren jordbær, og sirupen har konsistens av gelé. I tillegg er parabolen tilberedt veldig raskt. For forberedelse av confiture jordbær burde ikke være store, "pepper" former, siden slike bær er den mest velduftende.
ingredienser:- Jordbær 1500 g
- Sukker 3000g
- Sitronsyre 10 g
- Vodka 150 ml
- Salt 2 g
- Trinn 1 For å gjøre confiture trenger du jordbær, sukker, vodka, sitronsyre og lite salt.
- Trinn 2 Jordbær blir vasket, skrelt, separerer stengene sammen med koppene.
- Trinn 3 Del sukkeret og bland det med sitronsyre og salt. Strawberry lagene er sprinkled med vodka og drysset med sukker.
- Trinn 4 Kapasiteten er dekket og satt i 10-12 timer i kjøleskapet, slik at bærene får lov til å juice. Deretter legger du resten av sukkeret, legger på brannen, kokes over lav varme.
- Trinn 5 Så snart geléen har kokt, gjør vi maksimal brann, til bærene blir hevet av "hetten".
- Trinn 6 Så gjør en minimal brann, bærene skal gå ned. Og så flere ganger, totalt 18-20 minutter. Å spre seg på banker etter full avkjøling.