- Kyllingbryst - 1 stk
- Squash - 1 stk
- Selleri - 1 stykke
- Løk - 0,5 stykker
- Gulrøtter - 0,5 stykker
- Pepper og salt - 1 Til smak
- Smør - 20 gram
- Egg - 1 stk
- Greenery - 1 For å smake
1. Fjern først huden fra kyllingbrystet. Kjøttet kan sendes gjennom kjøttkvern eller finhakket. Deretter legger du til det knuste grønnsaket, egget og et lite salt, knådende hakket kjøtt. La oss sette kjøttkjøtt i kjøleskapet en stund. Kyllingben legges i en pott med vann, legg til huden og litt kjøtt. Vi legger kjøttkraft. Peel løkene og hakk det fint. Vi kutter de resterende grønnsakene med små kuber. 2. Smelt smøret i gryten. Tilsett løk og småkoke i noen minutter, så sovner med de resterende grønnsakene (ikke kaster taverna) i ti minutter på en liten brann. Ses med sitronsaft og pepper, legg til koriander. 3. Hell i kjøttkraft og kok opp. Legg courgette. Kok, reduser brann, krydre med salt. Suppe kok til klar courgette. 4. I kaldt vann legger vi ned to teskjeer, skyll deretter opp en liten skje med hakket kjøtt, vi presser hakket med den andre skjeen på toppen for å lage en jevn, vakker dumpling. 5. I suppen senker vi de dannede dumplings og kokes til klar. Klar dumplings bør flyte opp. Klar suppe sølt på platene.
Porsjoner: 6