Salat med pasta
For 5 porsjoner:
- 100 g figuren pasta
- 550 g hvitkål
- På 50 g gulrøtter, friskt kucus, løk, løk av grønt
- 50 gram granulert sukker, vegetabilsk olje
- 100 gram bordeddik
- 20 g salt
- friske greener
Forberedelse av måltider:
1. Rengjør kål fra de øverste bladene, vask og finhakk. Legg til tilberedte og finhakkede gulrøtter, squash. Løk peeling, vask og kutt i halvringer. 2. Kok pastaen til kokt, skyll og legg til grønnsakene. Seske salaten med eddik, vegetabilsk olje, dryss med sukker, salt og sett i kjøleskapet i ca 1-2 timer. 3. Før servering, dryss salaten med skiver av fjærløk og grønnsaker.
Tilberedningstid: 30 min.
I en servering 207 kcal
Proteiner - 12 g, fett - 7 g, karbohydrater -15 g
Suppe med paier
For 4 porsjoner:
- 300 gram brokkoli
- 1 løk
- 40 g smør
- 500 ml kjøttkraft
- 100 g krem
- 200 ml melk
- 1 bord. skje med mel
- salt
- malt svart pepper
- ferdig puffdeig
- 1 eggeplomme
- 200 g ost
- 150 g rømme
Forberedelse av måltider:
1. Rengjør bue, kutt og brun i smør til det er klart. Brokkoli er delt inn i blomsterstand. Brøt kjøttkraft, hell kålen. Kok over lav varme til tilberedt. Da er innholdet av pannen mashed. Mel mel i melk og rør inn i suppen. Hell i kremet. Kok, krydre til smak. 2. Klipp deigen i firkanter. Brett inn trekanter, fett med eggeplomme, bake ved 200 °. Rist osten og bland den med rømme. Pies kutt fra siden av bøyningen horisontalt i halvparten. På nedre halvdeler legger fyllingen og dekker de øvre halvdelene.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering, 319 kcal
Proteiner - 2 7 g, fett - 15 g, karbohydrater - 38 g
Spicy pie med laks
For 6 porsjoner:
- 400 g laksfilet
- 1 klype hvit hvit pepper
- bakken muskat på toppen av en kniv
- 2 egg
- 1 glass kremaktig krem
- 1 bord. en skje med rømme
- 2 bord. skjeer med hakkede grønne dill
- 1 ts. skje med bakken paprika
- 1 løk
- 2 plater med ferdig puffdeig
- 1 glass oliven
Forberedelse av måltider:
1. Klipp filéene, fjern småben, kutt i stykker. Ses med krydder, tilsett egg, rømme, krem og mos. Peel løk, hakk og bland sammen med dill til lakspuré. Sesong og rør. 2. I et enkelt lag, kantet formen og legger på det 1/2 av fiskemassen, må du nivåere det. Oliven kuttes i ringer og fordeler på fyllingen. Topp ut den gjenværende fiskemassen. Smør deigen med egg. 3. Bake i 40 minutter ved 180 °. Server med grønnsaker.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 356 kcal
Proteiner - 25 g, fett -17 g, karbohydrater - 29 gram
Vitaminsalat
- 200 g gulrøtter
- 2 stengler selleri
- 1 pod med rød søt pepper
- 100 g valnøttkjerner
- salt
- 4 bord. skjeer med hermetisert mais
- bakket paprika og chili peppers
- 4 bord. skjeer med majones
- 2 hardkokte egg
Forberedelse av måltider:
1. Gulrøtter rengjøres og kuttes i små terninger. Pulp pepper. Stengler av selleri skåret i tynne sirkler. Tilberedte matvarer bør kombineres og litt saltet. 2. Nøtter å male. Bland med mais og andre grønnsaker, krydret med majones. Ses med paprika og chili. Server med egg dekorert med kvartaler.
Tilberedningstid: 15 min.
I en porsjon 210 til avføring
Proteiner - 8 g, fett - 5 g, karbohydrater - 23 g
Vinaigrette med blekksprut
For 4 porsjoner:
- 200 g hermetisert blekksprut
- 2 rødbeter
- 3 poteter
- 1 gulrot
- 2 medium saltet agurk
- 1/2 løk
- 1/2 gjeng med grønn løk
- 2 bord. spiseskjeer vegetabilsk olje
- salt
- pepper
Forberedelse av måltider:
1.Sveklu, poteter og gulrøtter koke til klar (rødbeter - ca 40 min, poteter og gulrøtter - 10-15 min). Grønnsaker kjølig, ren og kutt i terninger eller tynne skiver. 2. Syltede agurker og klipp dem med strå. 3. Kryss løk, slå med kokende vann og kast i en kolander. Hak den grønne løk i tynne ringer. 4. Tøm væsken fra blekksprut. Kjøtt kuttet i strimler. 5. Alle tilberedte produkter kombineres, helles med vegetabilsk olje og krydret med salt og pepper. Bland deretter godt og server.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 226 kcal
Proteiner - 12 g, fett - 12 g, karbohydrater - 20 g
Salat "Tashkent"
- 2 sorte radiser
- 300 g kokt biff
- 3 egg
- 1 stor løk
- 2 bord. spiseskjeer smør
- 250 g majones
- friske greener
- 4 reddiker til dekorasjon
Forberedelse av måltider:
1. Skal og skrell det ristede halmen. Hell kaldt vann i 20 minutter for å kvitte seg med bitterheten. Kast deretter røkelsen i en kolander, la væsken renne helt og tørk produktet. 2. Kryd løkene i tynne ringer og stek, omrør hele tiden, i stekepanne med smør (10 minutter). 3. Egg kokes vanskelig å skrelle fra skallet. Ett egg skåret i krus for dekorasjon, resten - kuber. 4. Kut kjøttet over fibrene med fint halm. 5. Legg ut lag, hell hvert lag med majones: kjøtt, deretter stekte løk, reddik og eggbiter. 6. Salat dekorere med grønnsaker og krus av egg. Radish skåret i krøllet og satt på en salat.
Tilberedningstid: 30 min.
I en servering 484 til avføring
Proteiner - 15 gram, fett-44 gram, karbohydrater-7 gram
Salat med kyllingbryst
For 4 porsjoner:
- 2 store kyllingebryst (ca. 500 g)
- 2 gulrøtter
- 1/2 lite hode av kinesisk kål
- 20 oliven uten groper
- salt
- 1 egg
- 1 kniv sennep
- 1/2 sitronsaft
- 100 ml vegetabilsk olje
Forberedelse av måltider:
1. Kjør kyllingebryst i saltet vann, lett kjølig og kutt i små terninger. 2. Strikk den kinesiske kålen. Gulrøtter koke, peel og kutt i små terninger. Klipp olivenene i halvdeler. 3. Forbered sausen. Egg gni med en klype salt. Fortsett å male, tilsett sennep, hell sitronsaft og vegetabilsk olje. 4. Alle tilberedte produkter er tilkoblet, helles med saus og omrøring. Dekorer om ønskelig med ferske mynteblader eller sitronbalsam.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 350 kcal
Proteiner - 45 gram, fett - 17 gram, karbohydrater-15 gram
Stokk med sesamfrø
For 6 porsjoner:
- 300 g mel
- 150 g hard ost
- 180 g smør
- 1 ts. skje salt
- 1/2 te. skjeer av bakken paprika
- 1 egg
- 100 gram sesamfrø
Forberedelse av måltider:
1. Tørk osten på et fint rist, bland med smør, salt og paprika. Rør i melet og knead deigen. Plasser i en matfilm og sett i kjøleskapet i 1 time. 2. Deig for å komme fra kjøleskapet og sett på overflaten med melhull. Lag små baller og rull ut av dem en pinne i en blyant. 3. Smør egget med 1 teskjef. skje med kaldt vann. Sticks smør den tilberedte blandingen og rull i sesamfrø. 4. Legg stengene forsiktig på en tørrbakke. Bake i 15-20 minutter ved 180 °. Fjern deretter fra pannen, la avkjøles og serveres.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 390 kcal
Proteiner - 11 g, fett - 15 g, karbohydrater - 26 g
Hjemmelaget forrett
For 8 porsjoner:
- 600 g biff hjerte
- 300 gram kokt skinke og løk
- proteiner
- 6 kokte egg
- 400 g mushroom
- juice av 1 sitron
- 200 ml majones
- 4 bord. spiseskjeer vegetabilsk olje
- salt
- 2-3 knopper av en nellike
Forberedelse av måltider:
1. Kjøttkjøtt koker i saltet vann med negler (1,5 timer). Deretter kuttes filmene og blodkarene i store strimler. 2. Mushrooms for å sortere, kutte i store skiver og kok i saltet vann med sitronsaft. Brett i en kolander, og stek lett i en panne i halv vegetabilsk olje. 3. Protein og skinke skåret i store strimler. 4. Kryd løk i skiver og stek, omrør, i gjenværende vegetabilsk olje til gyldenbrun (10 min). 5. Alle de tilberedte ingrediensene i salaten er kombinert, lett krydret, strømmet med majones og blandet brønn.
Tilberedningstid: 50 min.
I en porsjon 420 kcal
Proteiner-22 gram, fett-12 gram, karbohydrater-13 gram
"Sjømat" salat
For 6 porsjoner:
- 3 avokadoer
- 200 g fileter av fersk saltet rød fisk
- 200 g skrælte reker (kan fryses)
- 200 g majones
- 1 sitron
Forberedelse av måltider:
1. Klipp avokado i halvdeler, fjern steinene og fjern massen for å lage "båter". Kjøtt avokado og kutt i terninger. 2. Kok reker i saltet vann (2-3 minutter) og kutt i små biter. 3. Kryd sitronen i halvdeler. Fra en til å klemme juice, en annen kutt i stykker. 4. Kombiner massen av avokado, hakket reker, fisk, dryss med sitronsaft og bland godt. Fyll halvdelene av avokado og dekk med majones. 5. Skivede sitronskiver på tannplukkere, fast i midten av hver salat.
Tilberedningstid: 25 min.
I en servering 348 kcal
Proteiner - 13 g, fett - 11 g, karbohydrater - 8 g
Vegetarisk suppe
For 4 porsjoner:
- 2 bokser av hvite bønner
- 2 gulrøtter og tomater
- 1 løk
- 1/2 pod av chili pepper
- 40 ml vegetabilsk olje
- 1 liter vegetabilsk kjøttkraft
- 2 stengler selleri
- Skiver i koriander
- 3 skiver av hvitt brød
- 2 fedd hvitløk
Forberedelse av måltider:
1. Vegetabilsk kjøttkraft til å koke over en liten brann. 2. Gulrøtter rengjort, vasket og skåret i tynne strimler. Skal løk, vask og kutt i små terninger. 3. Gulrøtter, chili peppers og løk i en halv olje og satt i kjøttkraft. Etter 10 minutter legges de vasket og skelte tomater, skiver selleri. Kok i ca 15 minutter og mash eller gni gjennom en fin sil. Bønner kastes i en kolander for å gjøre glasset flytende. 4. Legg bønnene til grønnsakene, kom igjen til suppen, og rør om og til. Hvitløk rent og passere gjennom en press eller rist. 5. Kryd krustene med brød, kutt kubene i terninger og stek i den resterende oljen sammen med hvitløk, passert gjennom pressen. Sett på et serviett for å stable overflødig fett. 6. Før servering, dryss med hvitløkkrutonger og finhakkede greener.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 320 kcal
Proteiner - 18 g, fett - 15 g, karbohydrater - 57 g
Potet suppe
- 0,4 kg poteter
- 1 løk
- 4 bord. spiseskjeer smør
- salt
- malt svart pepper
- 1,2 liter kjøttkraft
- 2 boller av rød søt pepper
- 4 skiver brød for toast
- 100 g rømme
- 1 haug med grønne løk
Forberedelse av måltider:
1. Skal potetene. Vask og kutt i store terninger. Løk peeling og kutt i halvringer. 2. Løk og poteter stek litt på 2 ss olje. Deretter hell over varmen kjøttkraft og kok, rør om gangen, ca 10 minutter. 3. Vask søt pepper, rens frøene og fjern underlagene på peduncles. Skjær i tynne strimler. Legg pepperen til poteter og løk. Kok ytterligere 10 minutter. Salt og pepper. 4. Brøt kutt i terninger og stek i olje. Vask vårløk og kutt i ringer. Før du serverer på bordet i suppen, legg til toast, rømme og dryss grønne løk.
Tilberedningstid: 35 min.
I en servering 289 kcal
Proteiner - 24 g, fett -19 g, karbohydrater - 27 gram