Kake "Månen".
Det vil være nødvendig: 2 kopper mel, kefir 1/2 kopp, et glass sukker, 100 g smør, 2 egg, 2 ss. skjeer av kakao, brus 1/2 tsk, salt 1/2 ts.
I en bolle setter du sukker, kakao, kremaktig mykgjort smør og grind til en homogen masse. Legg egg en etter en, kjør inn og bland. Tilsett mel, salt, brus, bland deigen. Smør formen og bake ved lav varme i en time. Maisen er avkjølt, delt i to deler, for å lage et lag med en vaniljesaus eller annen krem, dekorere kaken.
Det vil være nødvendig: 2 egg, 1 glass sukker, et glass kefir, 2 ss. skje med smeltet margarin,
1 ss. en skje med vegetabilsk olje, bakepulver 1 teskje, et glass semolina, et glass mel.
For å lage en kake, trenger du egg til å slå med sukker, legg til kefir og semolina, er det best å blande alle ingrediensene manuelt. Sett til side for hevelse i 1 time. Deretter tilsettes mel, bakepulver, fett og blandes grundig. Deretter helles i en form, tidligere smurt med margarin. Ovnen for å varme opp til 100 grader og legg det mannik. Innen 40-45 minutter, bake kaken.
Pizza på yoghurt.
Det vil være nødvendig: For testen - et egg, et glass kefir, 1 ss. skje med majones, 1 ss. en skje med rømme, 1 teskje brus, 3-4 glass mel, en klype salt, 1/2 ts sukker.
Til fylling - 50 gram ham svin røkt, 50 g. "Salami", 1/2 paprika, en løk, 2 liten syltet agurk, 2 tomater, 50-70 gram ost, hvitløkskrever, tomatsaus "ketchup" majones til smak, greener.
Deig. Å bryte i en bolle et egg, for å legge til majones, rømme, et sukker, salt og alt for å blande opp til homogen vekt. Kefir tilsett, brus og bland godt igjen. Tilsett melet gradvis slik at det ikke viser seg å være en bratt deig. Rull deigen i en bolle, dekk den og la den stå ved romtemperatur
i ca 10-15 minutter. Deretter ruller deigen i form av en kake, legg i et smurt bakeplate eller mugg, og kryp det med en gaffel på flere steder.
Fylling. Pølse, røkt skinke, kutte den bulgarske pepper i strimler eller terninger. Krus kutte tomater, finhakk marinerte agurker og løk. Klipp grønnsakene. Rist ost på et stort rist. Fra deigen, smør kaken med ketchup eller tomatsaus. Legg pølsen og skinke med lagene. Topp med løk og paprika. Hell litt majones. Legg tomater på toppen og dryss med hvitløk, finhakket. Smør majones, dryss med urter. Pizza bake ved en temperatur på 180-200 grader i ca 20 minutter. Dryss pizzaen 5 minutter før du er klar til å rive osten og sett den tilbake i ovnen, slik at osten smelter litt.
Pannekaker på kefir.
Det vil ta: 2 egg, 1 ss. en skje med sukker, 1/2 ts salt, 1/2 liter ryazhenka eller yoghurt, mel og melk, 1/2 ts brus, 2-3 spiseskjeer av vegetabilsk olje. Smør for smøring av pannekaker klar.
Egg blandet med yoghurt, sukker og salt. Legg så mye mel til å lage en tykk deig, knead den godt slik at det ikke er klumper. Fortsett å røre litt, tilsett melken til deigen blir væske, som krem. Tilsett bruset, rør og legg til solsikkeoljen. Smør stekepannen med solsikkeolje og varme. Pannekaker stek fra to sider, og allerede på en tallerken for å smøre dem med smør. Hvis den første pannekake blir tykk, må du legge til litt vann eller melk til deigen.
Bon appetitt!