"Goulash" med kylling og sopp Guliash tok i sitatkarakterer, eller rettere sagt oppskriften vil bli kalt stewed kyllingfilet med mushrooms i tomat. Men vi kaller denne parabolen "goulash". Oppskriften er attraktiv på grunn av tilgjengeligheten. Retten er godt egnet for daglig matlaging. En deilig og tykk saus garanterer en utmerket kombinasjon med enhver grøt, potetmos. I stedet for kjøttkraft kan du bruke en vegetabilsk buljong eller vann. Krydder og krydder bruker til din smak. Det er veldig godt å nærme seg svart ferskt pepper, tørkede urter.
ingredienser:- Kyllingfilet 350g
- Mushroom mushrooms 200 g
- Gulrot 120g
- Løk 120 g
- Tomatpasta 70g
- Hvetemel 1 ss. l.
- Sour Cream 130 g
- Kylling kjøttkraft 200 ml
- Salt 2 g
- Trinn 1 Forbered kyllingfilet, sopp, rømme, tomatpuré, skrellede løk og gulrøtter.
- Trinn 2 Løk og gulrøtter skåret i små stykker av middels størrelse, stek lett i vegetabilsk olje.
- Trinn 3 Legg til og også et lite friterstykke vasket og tørket kyllingfilet, skåret i små stykker.
- Trinn 4 Legg til de rene soppene, hakket i forhold til kyllingfileten.
- Trinn 5 Sett tomatpastaen på stekepannen, rør litt, hell den varme væsken. Salt og krydder med krydder. Kok opp, reduser varmen og kok i 15-20 minutter.
- Trinn 6 Kombiner rømme med mel, rør.
- Trinn 7 Tilsett rømme med mel til total masse, rør så at det ikke er klumper. Stew i ytterligere 10 minutter. Server kylling i varm stand.