Bruken av spoilt, forsinket mat av lav kvalitet fører til matforgiftning. Inntatt med mat giftige stoffer forårsaker betennelse i mage og tarm slimhinne, noe som fører til brudd på sammensetningen av tarmmikrofloraen. Disse forstyrrelsene manifesteres i form av symptomer som tarmkolikk, oppkast og diaré, det er også mulig å øke temperaturen.
Hva kan gis etter forgiftning? Ingenting, så lenge det er en "rensing" av kroppen. Magen trenger å hvile og gjenopprette etter en så ubehagelig sykdom, og ikke kaste bort energi på å fordøye mat. Men drikken skal være rikelig. For eksempel kan det være usøtet grønn te.
Etter at symptomene på forgiftning reduseres eller til og med helt passerer, vil selve kroppen gi et signal om at den er klar til å begynne å spise. Du må starte med lett fordøyelige retter som er tilberedt med væske eller halvvæskekonsistens, og når tilstanden forbedrer, kan du bytte til normal ernæring.
Så, for eksempel, grønnsaker og frokostblandinger skal tilberedes til de ikke kokes og de blir lette å tørke. Men kjøtt, fjærfe og fisk anbefales å bli konsumert bare i form av en souffel. Det optimale og mindre arbeidskrevende alternativet er bruk av ferdig, kjøtt- og grønnsakskonservert mat til babymat, da de passer for alle ovennevnte parametere.
Det anbefales å spise små porsjoner, men minst seks ganger om dagen. Et slikt måltid vil raskt gjenopprette tarmen. I intet tilfelle bør du bli tvunget til å ta mat. Hvis det ikke er appetitt, er kroppen ikke klar til å spise.
For å fylle kroppens behov i tapte vitaminer, så vel som mineralstoffer, er det ønskelig å drikke et vitaminkompleks som inneholder vitaminer B, C og A, og forbedrer dermed metabolske prosesser og øker kroppens motstand.
Når du lager retter til et sykt barn, er det nødvendig å ta hensyn til at mengden spiselige fett er begrenset og bare matet til den tilberedte parabolen, i ren form, for å ekskludere (for eksempel en sandwich med smør).
Det bør ikke være en høy karbohydratkomponent i dietten, spesielt i den akutte perioden av sykdommen, samtidig som du opprettholder en høy temperatur og ikke stopper oppkast, da det intensiverer gjæringsprosessene i tarmkanalen.
Det optimale produktet for babyer er morsmelk. Eldre barn som allerede er overført til grunnleggende matvarer, blir først introdusert til ris eller bokhvete grøt i melk, fortynnet i halvparten av vann, etter noen dager er det mulig å legge til en spiseskje med babyost, så du kan begynne å spise vegetabilske puree og drikke fruktjuicer. For eldre barn, når du forbedrer den generelle tilstanden, kan du legge til grønnsakspuréer, halvparten av eggeplommer til porrene, og om noen dager kan du bytte til vegetabilske supper og fettfattige kjøttprodukter.
Etter sykdommen, bør et så sparsomt kosthold følges i 1-3 uker, naturlig å se på og regulere dietten, basert på pasientens generelle tilstand, hans appetitt og kvaliteten på avføringen. For å forberede retter fra denne menyen, anbefales det å følge følgende anbefalinger: Alle rettene er dampet eller kokt, og konsistensen av disse rettene må først være flytende (halvflytende). Nødvendigvis må maten være varm og ikke inneholde matvarer som irriterer mageslimhinnen (ekskluderer krydret og sur sauser, tilsetningsstoffer og krydder, ferskt svartbrød, rå grønnsaker og frukt, hirse og perlebyg, juice).
Til slutt kan det herdes igjen at for å forhindre en slik ubehagelig sykdom som matforgiftning, bør man ikke glemme grunnleggende regler og hygieneregler.