- vann 1,5 liter
- rope - 5-6 stykker
- små bukser - 1 stk
- pære - 1 stk
- erter av søt pepper - 2 stk
- bud carnations - 2 stk
- erter av sort pepper - 4 stk
- laurbærblad - 2 stk
- persille - 1 st. en skje
- dill - 1 st. en skje
- hvitløk - 4 tenner
Inntil 1800-tallet ble ordet "suppe" i matlaging nesten aldri møtt, men suppe tok et verdig sted i russisk mat. Chowder ble kalt en tallerken, hvorav de fleste var fylt med væske - kvass, melk, kjøtt, fisk, sopp eller grønnsaksbuljong. Selv om suppe kokte raskt, er oppfatningen at dette er en hurtigkokt enkel tallerken fundamentalt feil. For å forberede en veldig velsmakende næringsrik suppe, er det nødvendig med kulinarisk mesterskap - grønnsakene til suppen skal bare skygges, og under ingen omstendigheter skal smaken av hovedkomponenten i suppen avbrytes. Den suppe pottasje, oppskriften som du finner nedenfor, kalles også repyanka i folket. Sour kylling suppe er en veldig lett og lavt kalori parabolen. Tilberedning: Hell 1,5 liter kaldt vann i en stor gryte, tilsett salt og kok opp. Grind løk, kutt rognene i terninger. Når vannet koke, legg grønnsakene i en gryte og kok til ropen er lett å pierce med en kniv. 10 minutter før beredskapen til å legge til suppen duftende pepper, krystall og hvitløk. 2-3 minutter før matlagingen slutter, legg hakkede grønnsaker med dill og persille, hell suppen på tallerkener og server umiddelbart.
Porsjoner: 6