Torsk under marinade

1. Først skal vi tilberede marinade til fisk. Vask og rengjør grønnsakene. Løk og gulrøtter kuttet Ingredienser:

• Torskefilet - 1 Kilogram
• Løk - 1 stykke
• Gulrot - 1 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• Tomater hermetisert eller tomatpuré - Til smak

bruksanvisning

1. Først skal vi tilberede marinade til fisk. Vask og rengjør grønnsakene. Løk og gulrøtter skåret i strimler eller rist på et stort riper. Bulgarsk pepper skales og finhakkes. Hvis du har hermetiserte tomater, skrell dem og hugg dem. Hvis du vil bruke tomatpuré, trenger du 1 spiseskje. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Legg deretter pepper og tomatpasta i stekepannen. Salt og pepper etter smak. Stew på middels varme i ca 10 minutter. 2. Sett et stykke marinade i bunnen for baking. Topp med marinade satt biter av filet. Stryk fisken med salt og legg i ovnen. Forbereder fisken i ca 20 minutter. 3. Fjern ferdig fisk fra ovnen. For å bryte det litt ned med en kniv eller scapula, slik at fisken absorberer marinadenes duft. Resten av marinaden blir satt på fisken og satt til side slik at fisken er infundert. Dekorer med friske urter og serverer.

Porsjoner: 6-8