- Bue - 2 stk. (For pasta :)
- Grønn pepper - 3 stykker
- Kokt egg - 3 stk. (For saus :)
- Tomater - 2 stykker (middels)
- Inge og hvitløk pasta - 1/2 teskje
- Mel - 2 Art. skjeer
- Rød chili pepper - 1 teskje (pulver)
- Gurkemeiepulver - 1 klype
- Koriander - 1 teskje (pulver)
- Pulver av spidskommen - 1/2 teskje
- Garam masala - 1/2 ts
- Melk - 1/2 kopp
- Korianderblader - 2 teskjeer (finhakket)
- Salt - - For å smake
- Smør - 2 ts
- Vann - 1 stykke (til fortynning av saus)
Skiv grovt løk og grønn chili peppers. Grind i en blender til pastaen er på plass. Stek i en stekepanne i olje til brunaktig. Deretter lage en pasta av ingefær og hvitløk og legg til stekepannen. Rør godt. Tilsett melet. Legg hakkede tomater ... ... krydder ... ... og bland godt, lag over lav varme under lokket i 5 minutter. Deretter legger du til melk og reduserer varmen. Rør grundig. Legg til vann for å få en tett konsistens, men ikke veldig flytende (ca. 1,5 kopper). Legg til finhakkede korianderblader. Når blandingen koke, legg egg og kok over lav varme i ca 10 minutter under lokket eller til sausen blir tykkere. Server med ris eller pitabrød. Bon appetitt.
Porsjoner: 2-3