Sjøtornetrekker Lekkert dessert av sunne produkter! Vi vet alle at havtorn har nyttige egenskaper, og hva en smakfull sirup fra det viser seg! Uvanlig havtornetjell er interessant kombinert med saftige druer, og til slutt får vi en enkel og vakker dessert! Server det i vakre briller eller kremankah, du kan dekorere med mynteblader!
ingredienser:- Lette druer 130 g
- Druer mørk 130 g
- Havtorn 200 g
- Sukker 2,5 ss. l.
- Gelatin 4 g
- Trinn 1 For å lage desserten trenger vi druer, havtorn, sukker og hurtigflytende gelatin.
- Trinn 2 Sett havtornet i en varmebestandig bolle eller en liten gryte.
- Trinn 3 Vi legger på en treg brann og koker, rører hele tiden, vannet ikke helles, havtornet blir raskt mykt og gir mye juice.
- Trinn 4 Når juice er rikelig, tilsett sukker. Rør og kok i et par minutter før oppløsningen av sukkeret.
- Trinn 5 Filter og slip den fortsatt varme havtornet med den resulterende saften gjennom en fin silke. Tilsett gelatinen til den resulterende sirupen og bland raskt og raskt til gelatinen er fullstendig oppløst.
- Trinn 6 Legg til buktornesirupen med varmt vann i gelatin (jeg har nettopp hatt en nybrygget kompote, brukt den i stedet for vann) for å få en væske på ca 300 ml.
- Trinn 7 Separat druene fra kvistene, mine bær.
- Trinn 8 Sett dem i briller eller kremanki.
- Trinn 9 Fyll med avkjølt gelert buckthorn sirup.
- Trinn 10 Sett i kjøleskapet til geléet er fullstendig størknet. Vi serverer druer i havtornetjell til dessert.