Grønn salat med druer Denne salaten er rik, men ikke tung, med en original kombinasjon av ingredienser. Det er alt: mykt og hardt, saftig og knasket, søt og surt, kjøtt og frukt - en ekte eksplosjon av smak. En slik salat kan godt erstatte en full middag eller bli en appetittvekt i begynnelsen av lunsj. I varmt vær blir denne salaten oppfattet som lyse og friske, kosttilskudd av høyt kaloriinnhold, føles ikke i det hele tatt.
ingredienser:- Pølse cervelat 50 g
- Salatkorn 70 g
- Druer mørk 100 g
- Cedar nøtter 2 ss. l.
- Brød hvit 2 stk
- Olivenolje 3 ss. l.
- Sitronsaft 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 Til salat trenger vi rosetter, kokt-røkt servering, druer, skiver av hvitt brød til kjeks, pinjekjerner, olivenolje, sitronsaft, pepper.
- Trinn 2 Før du lager salaten, suge roten, tidligere blandet og avskallet røtter og skadede blader. Vann skal være så kaldt som mulig, tilsett en spiseskje eddik til den, da vil roten bli frisk og knaseaktig.
- Trinn 3 Skjær de små stykkene med Servlet.
- Trinn 4 Stek cedertøtter uten olje. De bør skaffe seg en gylden nyanse.
- Trinn 5 Vi kutter druene i halver, tar ut benene.
- Trinn 6 Fra hvitt brød for å lage crunches. At de var sprø fra utsiden og myke innsiden, før de ble rødmet, skulle de strykes med olivenolje.
- Trinn 7 For å fylle, lage en saus "Vinaigrette" fra smør, sitronsaft og pepper.
- Trinn 8 Vi deler kornet fra vannet til plater.
- Trinn 9 Servelat er fritt fordelt på bladets rot.
- Trinn 10 Spre halvdelene av druene, hell såsen, løft deretter gaffelen med lag.
- Trinn 11 Det er fortsatt å stryke salaten med croutoner og nøtter, og du kan nyte den originale smaken.