Mulletoppskriften under majones

1. Tøm fisken, ta av innsiden, fjern gjellene. Mullet skåret i skiver (bredde Ingredienser:

• Bord Hvitvin - 100 Milliliters
• Mullet - 2,5 Kilogram
• Vegetabilsk olje - 20 milliliter
• Mesajonspakke - 1 stykke
• Fisk krydder - 1 teskje
• Pepper og salt - - For å smake
• Sitron - 1/2 stykker

bruksanvisning

1. Tøm fisken, ta av innsiden, fjern gjellene. Mullet skåret i skiver (ca. tre centimeter bredt). Vi vasker forsiktig fisken. Vi la vannet renne. 2. Legg fisken i en bolle, tilsett krydder og salt. Alt forsiktig blandes. I omtrent tretti minutter fjerner vi fisken på et kjølig sted. Hun må være litt insisterende. 3. Sitronsaft dryss fisken, legg til litt majones. Alle biter av fisk er belagt jevnt med majones. 4. Vi smør gryten med vegetabilsk olje, legg ut biter av fisk, topp med resten av majonesausen, krydder og sitronsaft. Du kan legge til tørr hvitvin. 5. I ca førtifem til femti minutter legger du mullet i ovnen. Etter at vi tar ut og pynter med grønnsaker og skiver av sitron. Retten er klar.

Porsjoner: 8