- mel - 1 kopp
- kakao - 1/2 kopp
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/2 ts
- melk sjokolade - 120 gram (stor skiver)
- 1/2 kopp smør
- M & M er - 3/4 kopper
- sukker - 1 1/2 kopper
- Big Eggs - 2 stykker
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
Forvarm ovnen til 160 grader. Bland sammen melet, kakaopulveret, brus og salt, sett til side. Smelt sjokolade og smør i en liten varmebestandig bolle, plasser den i en gryte med kokende vann. La avkjøles litt. Slå sjokoladeblandingen, sukker, egg og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser i middels hastighet. Reduser hastigheten og gradvis tilsett en blanding av mel. Legg til godteri til M & M. Bruk iskrem, legg deigen på et bakeplate, og danner en kake, 5 cm fra hverandre. Bake til sprekk vises på overflaten, ca 15 minutter. Cookies skal være myke. La avkjøles på ark for baking. Kaken kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Porsjoner: 36