1.Abrikosy
Sammensetningen av aprikoser inkluderer beta-karoten, som ikke tillater frie radikaler å ødelegge kroppens indre struktur, og dette stoffet er spesielt nyttig for øynene. I kroppen blir beta-karoten omdannet til vitamin A, som har data som det beskytter mot visse kreftformer, spesielt hudkreft. En frukt inneholder 17 kalorier, 1 g karbohydrater og ingen fett.
Råd: Prøv å kjøpe mer stive og elastiske aprikoser. I prosessen med mykhet mister de sine næringsstoffer. Selvfølgelig kan helt ødelagte frukt bare skade kroppen. Unngå bruk av dem.
2. avokado
Oljesyre og umettede fett, som er en del av avokado, kan redusere kolesterolet betydelig og øke antall lipoproteiner med høy tetthet. Avokado inneholder også en stor mengde fiber. Det er et ideelt produkt for en diett. Den gjennomsnittlige frukt inneholder 80 kalorier, 8 gram fett, 3 gram karbohydrater.
3. bringebær
I tillegg at denne bæren er spesielt velsmakende, er den også nyttig. Hindbær er rik på noen syrer, som (ifølge allerede bevist data) bidrar til å stoppe veksten av kreftceller. Hindringer inneholder fiber og vitamin C i store mengder, noe som bidrar til å senke kolesterol og redusere sannsynligheten for hjerte-og karsykdommer. Bare ett glass bringebær inneholder 60 kalorier, 1 g fett, 8 gram karbohydrater.
4. mango
Det anses med rette å være det mest nyttige produktet i menneskelig ernæring. Denne frukten er unik ved at den gir en daglig dose av alle de viktigste stoffene for kroppen. En mellomstor frukt inneholder 57 gram vitamin C, som er lik den daglige dosen for en voksen. Den inneholder også en antioksidant som forhindrer leddgikt, fremmer sårheling og styrker immunforsvaret. Mango inneholder mer enn 800 IE av vitamin A. En middels frukt har 135 kalorier, 1 g fett, 4 g karbohydrater.
5. melon
Den inneholder mye vitamin C og beta-karoten - to av de kraftigste antioksidanter som beskytter celler fra økt aktivitet av frie radikaler. Halvparten av melonen inneholder 853 mg kalium, noe som bidrar til å senke blodtrykket og sikre god hjertefunksjon. Dette har blitt påvist klinisk - komponentene av melon kommer til og med til å bli inkludert i sammensetningen av narkotika til hjertet. Halvparten av melon inneholder 97 kalorier, 1 g fett, 2 g karbohydrater.
6. tomater
Tomater er rik på lycopen - dette er en av de sterkeste karotenoider, som virker som en antioksidant. Tomater reduserer risikoen for blæreblære, mage og, ifølge noen estimater, reduserer muligheten for tykktarmskreft med 50%. I en tomat inneholder 26 kalorier og 1 gram karbohydrater. Tomater inneholder ikke fett. Hva er også viktig i et sunt menneskelig kosthold.
Tips: Legg olivenolje til salaten med tomater. Lycopen absorberes bedre sammen med vegetabilsk fett.
7. rosiner
Det er en utmerket kilde til jern, bidrar til å overføre oksygen til vev. Med anemi er rosiner foreskrevet selv på sykehus. En halv kopp rosiner inneholder 218 kalorier, 3 gram karbohydrater og ingen fett.
Tips: Legg til rosiner til havremel - dette er den perfekte frokosten for hele familien. Disse mest nyttige produktene sammen gir deg energi og helse for hele dagen.
8. ris
Ris er rik på kalium og karbohydrater. Den inneholder også vitamin B6, som er ansvarlig for produksjonen av et gledehormon kalt serotonin. Ris bidrar også til å senke nivået av kolesterol i blodet. Risen inneholder 37-48 kalorier, 2 gram karbohydrater og inneholder ikke noe fett. Dette er et ekstremt nyttig produkt i menneskelig ernæring.
9. sitron
Inneholder en stor mengde vitamin C - en av de beste antioksidanter. Sitronen har svært få kalorier, det inneholder ikke fett og karbohydrater.
Tips: Legg til sitronsaft i stedet for eddik i salater. Så gjør kokkene i verden. Det er bevist at smaken av retter blir mer mettet mens fordelene ved produktene blir bevart.
10. banan
En banan inneholder 467 g kalium, som er nødvendig for helsen til muskler og hjerte. Denne frukten senker blodtrykket og er en kilde til naturlig fiber - en fiber som beskytter mot kardiovaskulære sykdommer. Bananer nøytraliserer det sure miljøet, så de er spesielt nyttige for behandling av halsbrann. Bananer gir nesten aldri allergier. De kan gis til og med de yngste barna.
11. løk
Han er rik på en av de kraftigste flavonoiderne - kuertsitinom. Ifølge gjentatte studier kan løk redusere sannsynligheten for kreft. En middels pære inneholder 60 kalorier, 3 gram karbohydrater og inneholder ikke noe fett.
Tips: Spesielt nyttig er skiver løk. For å unngå øyeirritasjon ved kutting - legg litt olivenolje til løk. Du kan banke den med ris og andre grønnsaker. Ved slokking opprettholdes de nyttige egenskapene til løk.
12. artisjokk
Denne grønnsaken inneholder silymarin, en antioksidant som reduserer risikoen for hudkreft, samt cellulose, som styrer nivået av kolesterol i blodet. En artisjokk (middels størrelse) inneholder 60 kalorier, 7 gram karbohydrater og ingen fett.
Tips: Artisjokker skal kokes i ca. 30-40 minutter. På slutten av matlagingen, kan ferskpresset sitronsaft tilsettes.
13. brokkoli
Brokkoli er rik på indol-3-metanol og sulforafan - disse stoffene beskytter mot brystkreft. Også i sammensetningen er det vitamin C og beta-karoten. En kopp brokkoli inneholder 25 kalorier, 3 g protein og inneholder ikke fett.
Tips: Tilsett saften av ferskpresset sitron etter smak.
14. spinat
Lutein, zeaxanthin og karotenoider som er inneholdt i det, beskytter retina fra dystrofi, noe som er den viktigste årsaken til nedsatt syn i alderen. En haug spinat inneholder 7 kalorier, 1 g karbohydrater og 0 g fett.
Tips: Legg spinatbladene til enhver tallerken med litt olivenolje og hvitløk.
15. Peking kål
Den har et stoff - brasinin, som beskytter mot brystkreft, så vel som indol, som reduserer nivået av østrogen i menneskekroppen. En servering inneholder 158 gram kalsium, 20 kalorier, 3 gram karbohydrater og 0 gram fett.
Tips: Klipp de saftige hvite stilkene, legg til olivenolje og hvitløk og tjen som sideskål til kjøttet.
16. Tinkturerte frø
De inneholder en stor mengde vitamin C og beta-karoten - de to mest populære vitaminer og antioksidanter. En servering inneholder 80 kalorier, 6 gram karbohydrater og 1 gram fett.
Tips: Ikke kast frøene - fjern kjernen, og bake til kokt. Dryss kanel på toppen.
17. hvitløk
Svovel er en del av dette produktet og gir det en spesiell smak. Hvitløk er en av de mest nyttige matvarer i menneskelig ernæring, det reduserer skadelig kolesterol i blodet, senker blodtrykket og bidrar til å redusere risikoen for å utvikle kolon og magekreft. Hvitløk inneholder 4 kalorier, 0 gram fett, 0 g karbohydrater.
18. Hvetekim
1 spiseskje av dette produktet inneholder 7% av den daglige nødvendige mengden magnesium, som forhindrer muskelkramper og tilhørende hjerte-dysfunksjoner. Hvete er en rik kilde til vitamin E. En spiseskje hvetekim inneholder 27 kalorier, 1 g karbohydrater og 0 g fett.
Tips: Legg hvetekim i yoghurt og frukt. Så du øker deres verktøy til tider.
19. Linser
Den inneholder isoflavoner, som reduserer risikoen for kreft og cellulose, noe som bidrar til hjertets helse. En håndfull linser inneholder 115 kalorier, 8 g protein, 0 g fett. Fordelen med linser over andre produkter er at isoflavonene forblir etter varmebehandling.
Tips: Linje er spesielt egnet for deg, hvis målet med dietten er proteinberigelse.
20. valnøtter
Studier viser at valnøtter inneholder bare umettede fettstoffer og kan redusere risikoen for hjertesykdom med opptil 20%. En unse valnøtter inneholder 166 kalorier, 17 g fett, 2 g fiber.
Tips: Bær en pose med nøtter i posen eller lommen for å holde deg protein etter jobb eller for å tilfredsstille din sult før middagen.
21. Bønner
I en håndfull bønner inneholder 25% av den daglige proteinnormen, så vel som nødvendig for livet folsyre, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom og medfødte anomalier. En håndfull bønner inneholder 103 kalorier, 1 g fett, 6 g fiber.
22. ris
Mange mennesker unngår å bruke karbohydrater, og tenker at deres bruk vil føre til overvekt. Karbohydrater er viktige for å opprettholde energinivået. I brun ris og brød inneholder mange fibre som bidrar til lavere kolesterol og risikoen for kardiovaskulær sykdom, tykktarmskreft og tarm, for å unngå gallestein, diabetes og fedme. Kostfibre er spesielt nødvendige for tarmens funksjon. Tross alt har det i løpet av årene blitt stadig "lat".
23. Jeg er en kylling
Det er en utmerket kilde til protein og lutein, som er direkte relatert til god syn. Egg hindrer dannelsen av trombi, og reduserer dermed risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. En ny studie viser at bruken av 6 egg per uke reduserer risikoen for brystkreft med 44%.
Nutritionists sier i dag at 1-2 egg om dagen ikke øker nivået av kolesterol, siden kroppen selv behandler den i mettet fett. Du øker ikke kolesterolnivået ditt ved å spise enda et dusin egg, selv om det er urimelig å bruke en stor dose av produktet om gangen.
24. kylling
Kylling kjøtt kan bestemmes som den mest nyttige i menneskelig ernæring. Dette er det mest "sunne" kjøttet - det har svært lite fett (etter å ha fjernet huden). Kylling kjøtt er rik på protein og forhindrer vekttap av bein. Det er en kilde til selen, som beskytter kroppen mot kreft, den inneholder vitaminer fra gruppe B, som øker energibesparelsen og får hjernen til å fungere mer effektivt.
25. Lev yoghurt
Bakterier i yoghurt forhindrer ulike sykdommer, og kalsiumet i den styrker skjelettet. En yoghurt inneholder 155 kalorier, 4 gram fett, 0 g fiber.
26. Kum melk
Riboflavin (vitamin B1) som er inneholdt i den, er nødvendig for god visjon, og vitamin A bidrar til å forhindre eksem og allergier. I tillegg er melk rik på kalsium og vitamin D. En servering inneholder 86 kalorier, 0 g fett, 0 g fiber.
27. muslinger
De er rike på vitamin B12 (som støtter funksjonene til nerver og mentale evner), samt jern, magnesium og kalium. 150 g skalldyr inneholder 126-146 kalorier, 2-4 gram fett og inneholder ikke fiber.
28. fisk
Fisk, spesielt fra kaldt hav (laks, makrell, tunfisk), er hovedkilden til omega-3 umettede fettsyrer. De reduserer risikoen for hjertesykdom. 150 gram fisk inneholder 127 kalorier, 4 gram fett, 0 g fiber.
29. krabber
De er en viktig kilde til vitamin B12 og sink. I 150 gram krabbekjøtt inneholder 84 kalorier, 1 gram fett, 0 g fiber.