- Brokkoli - 300 gram
- Sukker - 1 teskje
- Vann - 1/2 kopp
- Salt - 1 teskje
Jeg har gjentatte ganger hørt noen klage - si, koker brokkoli hjemme som det gjør i en restaurant, det virker ikke. Det blir til grøt, så fuktig. Spesielt for slike kamerater forteller jeg hvordan man lager brokkoli i en mikrobølgeovn. Følg oppskriften - og du vil gjøre det riktig! ;) Steg-for-steg oppskrift på brokkoli i mikrobølgeovn: 1. I bollen, ta vannet til koking. Vann skal ikke være veldig mye (når vi legger brokkoli i vannet, skal vannet dekke brokkoliene om lag halvparten). 2. Legg til kokende vannsalt og sukker i like store mengder. Sukker er satt ikke så mye for smak, som for farge - hvis du ikke setter sukker, vil brokkoli miste sin "markedsmessige utseende." 3. Legg det friske (eller opptete) brokkoli i kokende vann. Vi setter i mikrobølgeovn og kok i 5-7 minutter med maksimal effekt uten deksel. Det er alt - etter den angitte tiden vil brokkoli i mikrobølgeovnen være klar. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4