Koteletter med ostfylling

1. Stykke brød suge i melk i 15-20 minutter. Press, rør inn i mush og bland med meg Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 500 gram
• Brød - Til smak (flere stykker)
• Melk - Til smak (for soaking)
• Ost vanskelig - 150 gram
• Salt, pepper - Til smak
• Vegetabilsk olje - Til smak (for steking)

bruksanvisning

1. Stykke brød suge i melk i 15-20 minutter. Klem, rør i en vassel og bland med hakket kjøtt. Kjøttpålegg for kjøttboller er bedre å ta blandet, biff med svinekjøtt. Hakket godt avstøtet. 2. Klipp osten i stykker i henhold til antall koteletter. Og de burde være 8-10 stykker. Eller i beregningen av 2 små stykker per kotelett. 3. Del forkjøttet i små stykker. Form kaker fra dem og legg dem på ett eller to stykker ost. 4. Ved våte hender danner ovale koteletter fra hakket kjøtt, slik at osten er inne. 5. I den varme stekepannen, hell smørret og stek vår koteletter på den ene siden, og deretter på et annet minutt for to til en gylden skorpe vises. Deretter reduserer varmen og stek pattiene til de er kokte, ca 10 på hver side.

Porsjoner: 8-9