Shish kebab med kiwi

Det er et velkjent faktum at den beste delen for en shish kebab er nakkedelen av svinekjøtt. Selv Ingredienser:

• Pork - 2 Kilogram (nakke)
• Løk - 4-5 stk
• Kiwi - 1-2 stk
• Salt, pepper, krydderurter - - Til smak
• Friske greener - - For å smake (jo mer, jo bedre)

bruksanvisning

Det er et velkjent faktum at den beste delen for en shish kebab er nakkedelen av svinekjøtt. Selv med ikke opplevd shish kebab fra denne delen viser det seg saftig og mild. Stykke kjøtt grundig vasket, tørket og kuttet i stykker av middels størrelse. Det er veldig viktig å kutte kjøttet godt, fordi hvis brikkene er store, blir de ikke stekt, men hvis de er små, vil de tørke opp. Vi legger kjøttet i en behagelig tallerken, hell løkene inn i halvkirkene. Vel salt, pepper, tilsett krydder etter smak og finhakkede greener. Deretter skreller vi kiwi, skreller det på en rist eller finhakk det og legger det til kjøttet. Vi blander alt grundig med hendene, dekker med lokk og marinade i bare en halv time! Dette er viktig! Etter at kjøttet er marinert, forbereder vi sterke kuler og får spydene. Tett nok til hverandre stryke kjøttbitene. Løk Jeg anbefaler deg å steke separat. Kull er jevnt nivellert og spredt ut shish kebab. Stek kjøtt i ca 20-30 minutter, avhenger av kulens varme. Ikke glem å skru spydene fra tid til annen. Vi serverer vår shish kebab med ferske grønnsaker, urter, øl, ketchup og godt humør. Bon appetit :)

Porsjoner: 6-7