Apple muffins med kanel, hasselnøtt og sprø pulver. Disse muffinsene glede alle som var heldige å prøve dem. Moderat søt, med en behagelig apple-kanel smak, stekte hasselnøtter og sprø pulver med havregryn og brunt sukker. Det er spesielt godt å servere med flytende honning, vaskes ned med aromatisk urtete.
ingredienser:- Maisstivelse 1 ss. l.
- Apple 4 stk.
- Olivenolje 6 ss. l.
- Brunt sukker 150 g
- Melk 150 ml
- Mel, hvete, helkorn 400 g
- Bakepulver 2 ts.
- Kanelpulver 2 ts.
- Hasselnøtt 75 g
- Salt 1 klype
- Salt 1 klype
- Brunt sukker 25 g
- Mel, hvete, helkorn 50 g
- Kanelpudder 1 ts.
- Olivenolje 1 ss. l.
- Melk 10 ml
- Havremelflak 25 g
- Trinn 1 For å forberede kaken testen, vil du trenge hele hvetemel, brunt sukker, melk, epler, kanel, hasselnøtt, olivenolje, salt, maisstivelse og bakepulver.
- Trinn 2 For sprinkling trenger du fullkornsmel, havregryn, kanel, brunt sukker, melk, olivenolje og salt.
- Trinn 3 Først må du forberede pulveret. For å gjøre dette, ta alle ingrediensene og bland i en bolle. Stryk deretter pulveret i kjøleskapet til deigen er klar.
- Trinn 4 Hunden tørker i en panne over lav varme, omrør i ca 10 minutter. Fjern deretter fra varme, avkjøl og fjern skinkene.
- Trinn 5 Slip deretter rullepinnen.
- Trinn 6 Skal og gni epler på et grovt rifler.
- Trinn 7 I en separat bolle, kombiner det revet eplet med 2 ss. l. sukker, dryss med kanel og stivelse.
- Trinn 8 I en annen bolle, bland olivenoljen, det resterende sukker for deigen og melken.
- Trinn 9 Bland melet med bakepulver og legg til gradvis til melk, olje og sukker. Rør grundig.
- Trinn 10 Tilsett nøtter, epler og bland.
- Trinn 11 Forvarm ovnen til 180 ° C. I formene for muffins, legg papirmugg, fyll muggene med en test for 3/4.
- Trinn 12 Tilsett dryss og bake i 25-30 minutter.
- Trinn 13 Klar muffins kul og server med honning.