- gresskar - 1 stk (1-1,2 kg)
- olivenolje - 1 st. en skje
- honning - 1/4 glass
- fersk ingefær - 1 Art. en skje
- salt - 1/2 ts
Honey gresskar for et par - en enkel og nyttig dessert. Forberedelse: I en gryte setter vann til koking. Sett gresskaret i en gryte, kok i 2,5 minutter uten lokket. Vri gresskaret og kok i ytterligere 2,5 minutter. Tøm vannet og la gresskaret avkjøles. Skal gresskaret fra skallet, fjern frøene og kutt i kuber på 2-2,5 cm. Bland gresskar, olivenolje, skiver ingefær, honning og salt i en bolle. Kok i dampbåten i 15 minutter. Sett gresskar på en stor tallerken og server umiddelbart.
Porsjoner: 4