Apple-nøttepai med kremaktig krem

Apple-nøttepai med krem ​​og mynte I dag lager vi en nyttig og velsmakende paj med hasselnøtter, epler, mynte, mascarponeost, hvit sjokolade og helkornsmel. Skorpen til denne desserten er sprø og nutty, som ligner på småkaker. Og fyllingen er kremaktig-eple-mynte. Kombinasjonen er veldig uventet og derfor er smaken uforutsigbar, men ganske harmonisk. Det vil være å smake selv den mest krevende søttanden.

Apple-nøttepai med krem ​​og mynte I dag lager vi en nyttig og velsmakende paj med hasselnøtter, epler, mynte, mascarponeost, hvit sjokolade og helkornsmel. Skorpen til denne desserten er sprø og nutty, som ligner på småkaker. Og fyllingen er kremaktig-eple-mynte. Kombinasjonen er veldig uventet og derfor er smaken uforutsigbar, men ganske harmonisk. Det vil være å smake selv den mest krevende søttanden.

ingredienser:

• Sukkerpulver 50 g
• Smør 150 g
• Hasselnøtt 50 g
• Hølsemelmel 80 g
• Mel, hvete 80 g
• Vann 20 ml
• Apple 3 stk.
• Peppermynte frisk 5 g
• Sukker 2 ss. l.
• Sitronsaft 1 ss. l.
• Krem 15 ml
• Sukkerpulver 5 ss. l.
• Sjokoladehvite 50 g
• Mascarponeost 125 g

bruksanvisning

• Trinn 1 For epler og krem ​​trenger du epler, sitronsaft, mynte, sukker, pulverisert sukker, hvit sjokolade, krem ​​og mascarponeost eller Philadelphia.
• Trinn 2 For kakene trenger du hvetemel og fullkorn i like store mengder, pulverisert sukker, hasselnøtter, smør og litt isvann.
• Trinn 3 Tørk mutteren i stekepannen og fjern skinken.
• Trinn 4 Slå mutterene i en mørtel eller med en rullestift.
• Trinn 5 Legg alle ingrediensene til kaken i bollen, nemlig nøtter, mel, smeltet smør, sukkerpulver og lite isvann.
• Trinn 6 Rør grundig og knead deigen.
• Trinn 7 Rull ballen og send den til kjøleskapet i 30 minutter.
• Trinn 8 For å lage eplefyllingen skal du peel eplet og kutte i kuber og hakke myntebladene i små stykker.
• Trinn 9 Sett eplene i en gryte, dryss med sitronsaft, tilsett sukker til smak og kok til det er mykt (ca. 8 minutter).
• Trinn 10 Deretter knuses eplene i en mos, legger mynten og avkjøles.
• Trinn 11 For å lage ostekrem, pisk creameren, mascarpone, smeltet hvit sjokolade og pulverisert sukker med en mikser. Konsistensen av kremet bør være som en tykk rømme.
• Trinn 12 Ta deretter deigen ut av kjøleskapet, del i 2 halvdeler av hver pannekake, 18 cm i diameter. Bake ca 25 minutter ved en temperatur på 160 ° C.
• Trinn 13 Ta kakene fra ovnen og avkjøl.
• Trinn 14 På den avkjølte kaken legger du halvparten av ostkremet.
• Trinn 15 Og legg ut hele eple-myntefyllingen.
• Trinn 16 Dekk med en andre skorpe og smør den gjenværende ostkremen.
• Trinn 17 Hvis ønskelig, pritrasit med pulverisert sukker og dekorere med mynte og nøtter.