Yorkshire pudding

1. Forvarm ovnen til 240 grader. Legg til ch.l. Bifffett i hver pott, i ko Ingredienser:

• Mel - 150 gram
• Melk - 150 Milliliters
• Vann - 110 Milliliters
• Egg - 2 stk
• Salt og pepper - - For å smake

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 240 grader. Legg til ch.l. bifffett i hver pott, der vi skal bake pudding. Smør sidene av hver potte. Sett bakeplaten i ovnen for å varme det godt. Legg egg til en bolle og rør forsiktig med en gaffel slik at yolks og proteiner blandes. Tilsett salt og pepper. I en stor bolle, bland melet og hell i eggene. Bland med en gaffel. Ikke bruk mikseren på dette stadiet, siden da melet vil oppløses i hele kjøkkenet. Tilsett melk og vann og pisk med en gaffel eller mikser til alle klumper forsvinner. 2. Fjern bakeplaten fra ovnen. Hell i hver potte en tredjedel av blandingen og kom tilbake til ovnen. Kok i 10-15 minutter til puddingene blancheres. Sett på bordet med en gang, etter et par minutter begynner pudding å myke.

Porsjoner: 6