Ost - hytte Osterelskere elsker alt, men mange spiser dem sjelden eller ikke spiser i det hele tatt. Og alt fordi det er for nidkjært å vurdere kalorier, være redd for å miste en figur. Hvis du ikke er en av dem, men sjelden nyter en ostekake, bare på besøk eller i en kafé, av den enkle grunn at du bare ikke vet hvordan du lager dem, så er det enkelt å fikse det. Gjør en revurdering av lagerene dine for tilstedeværelse av mel, sukker og egg, løp til nærmeste butikk for hytteost, og start med dristig ostekake, som vi skal lære deg å bake på bare en halv time. Ostekake kan være søtt med rosiner eller tørkede aprikoser, så vel som de kan tilberedes saltet. Hvorfor hytteost, og ikke ost, som det ser ut, følger av navnet? Fordi parabolen er gammel. Og ost i Russland pleide å bli kalt cottage cheese, fordi den ble tilberedt av ubearbeidet rå melk, uten koking og matlaging - det vil si et råprodukt ble oppnådd. Og allerede da visste folk at etter matlaging eller steking, blir proteinene av cottage cheese tungt fordøyd. Men hvis du tørker stekeovnen forsiktig forsiktig, kan du unngå dette problemet. Vær derfor ikke lat og gnid hytteost gjennom en sigte. Takket være denne enkle manipulasjonen vil ostekakene vise seg å være forsiktig og luftig.
ingredienser:- Curd 250g
- Sukker 1 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Hvetemel 0,5 ss.
- Salt 2 klype
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ml
- Trinn 1 For å lage ostekaker trenger vi cottage cheese (fet og tørr), et par egg og 2-3 ss mel.
- Trinn 2 Hvis ostemassen ikke er homogen, må den tørkes, og tilsett egg, sukker, salt, pepper og mel.
- Trinn 3 Alle forsiktig knead til en uniform tilstand. Hvis deigen er flytende, kan du legge til litt mer mel.
- Trinn 4 Lag ostekakene fra deigen, rull i mel og stek i en oppvarmet stekepanne på begge sider til gyldenbrun.
- Trinn 5 Server rommen med rømme eller syltetøy.