Egg pâté Ungarn er leder i forbruket av egg, så det er rimelig at pâtéen er ungarsk. Pate er attraktivt fordi den er kokt uten et gram kjøtt, men å smake og visuelt ligner på kjøtt. Ikke vite svaret, gjett fra hva som er forberedt, er denne snacken veldig vanskelig. Oppskriften er perfekt for "gjenvinning" de gjenværende kokte eggene.
ingredienser:- Løk 300 g
- Kyllingegg 4 stk.
- Valnøtt 50 g
- Hvitløk 2 fedd
- Salt 3 g
- Blanding av paprika 2 g
- Smør 50 g
- Solsikkefinert olje 10 ml
- Trinn 1 Forbered mat: smør, nøtter, løk, hvitløk. Eggene må være hardt kokt og avkjølt.
- Trinn 2 I pannen løses smøret, legg til grønnsaken. Stek de skrellede og terninger av løk.
- Trinn 3 Eggene skal rengjøres, kuttes i stykker og brettes i en blender. Tilsett nøtter, hvitløk, salt, en blanding av paprika og stekte løk. Slipe inn i en homogen masse.
- Trinn 4 Før servering, legg ferdig pate i 1-2 timer i kjøleskapet.