- Rødløk - 1 stk. (Kan være vanlig)
- Vegetabilsk olje - 3 teskjeer (bedre - oliven)
- Hvitløk - 2 tenner
- Ristede hermetiske tomater - 800 gram
- Tomatpuré - 3 teskjeer
- Sukker - 2 teskjeer
- Blader av fersk basilikum - 4 stk
Oppskrift på tomat- og hvitløkpasta: 1. Du kan bruke friske tomater eller tomater i bokser for matlaging. De er allerede rengjort i banken. Når du bruker friske tomater, skal de helles med kokende vann, avskalles og valgte peduncles. Deretter finhakk. 2. Så, først rengjør og kutter løkene i små terninger. Jeg anbefaler deg å bruke rødt, fordi det er mer ømt og søtt. Men den tradisjonelle hvite løk er også egnet. Varm stekepannen, hell i oljen og stek løkene over en liten brann til det er mykt. 3. Legg deretter hvitløk passert gjennom pressen til løk. Rør mens du steker i et minutt. Legg deretter tomater, tomatpuré og sukker. Rør og stek i 15 minutter. På slutten går tåren frisk basilikum direkte inn i stekepannen. Bland alt. Ferdig! Tomat hvitløk saus brukes til enhver form for pasta, kjøttretter, supper, sjømat, stewing. Selvfølgelig, med friske tomater blir sausen mye bedre. Fans av skjerpet kan legge til mer hvitløk eller fersk chili. Saus kan lagres i kjøleskapet, i en lukket beholder, hvis det er et behov. Bon appetitt!
Porsjoner: 15