Teschin språk

Aubergine er godt å vaske, kutte stilken og kutt langs tynne skiver. Pieces Ingredienser:

• Aubergine - 1 stykke (stor)
• Tomat - 1 stykke
• Majones - 1-2 Art. skjeer
• Hvitløk - 2-3 tenner
• Friske greener - - For å smake
• Vegetabilsk olje - - For å smake
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Aubergine er godt å vaske, kutte stilken og kutt langs tynne skiver. Stykker salt riktig på begge sider og la i 20 minutter, til de la juice. Blett deretter hvert stykke med et papirhåndkle. Deretter steker hver stykke eggplant fra to sider til en gyllen skorpe og legger på et papirhåndkle. Eggplanter skal avkjøles, spred et tynt lag majones på hver skive, klem ut hvitløk, pepper (trenger ikke salt) og legg et stykke tomat. Skjul rullen. Før du serverer, kul og krydre med grønnsaker.

Porsjoner: 1-2