Tørket tørket suppe

Vi liker å samle sopp, så i høst lager vi alltid en pose tørket aprikos. Ingredienser:

• honning agaric - 0,5 kilo
• pasta - 200 gram
• poteter - 2-3 stykker
• løk - 1 stk
• salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Vi liker å samle sopp, så på høsten lager vi alltid en pose tørket frukt. Og om vinteren av disse tørkede dryppene lagker vi en deilig suppe. Jeg vil ikke si at suppa var deilig - nei, det er ganske vanlig, hver dag. Men det er deilig, veldig duftende (duften av tørkede sopp er en av de hyggeligste duftene for meg) og hjertelig. For en uformell lunsj - mest det. Jeg forteller deg hvordan du skal lage suppe fra tørket drizzle. Før du lager denne suppen, må du suge sopp i et par timer for å gjøre dem myke. Men i ingen tilfelle ikke helles vannet der du fuktet sopp - det vil forbli for kjøttkraft. Derfor anbefales det sterkt at soppene skylles flere ganger før de bløtgjøres. Legg myke sopp i en separat tallerken. På olivenolje stek sopp i omtrent en halv time. Steketiden kan imidlertid variere avhengig av tykkelsen på platen, så stek honningagarmen til den er 1,5 ganger mindre. Stekt sopp kastes i det allerede kokte vannet og setter på å lage mat. Tilsett salt etter smak. Fint hakket poteter og løk er også lagt til tilberedt suppe. Etter 10 minutter legges pastaen til suppen, deksel med lokket og vent 15-20 minutter til parabolen er fullstendig tilberedt. Suppe serveres vanligvis med rømme. Bon appetitt! ;)

Porsjoner: 5-7