Koteletter med en tåke Utroligt duftende og saftig, slår ut koteletter, kokt på en rist. Slike retter er ikke mye brukt, i motsetning til shish kebab, men det er verdt å merke seg at på grillen kan du lage mat og ting fra hakket kjøtt. Slike koteletter skal tilberedes med en av de første rettene på brannen eller på kullet, hvis fyllingen ikke er i kulde. Egg og løk tok en liten størrelse. Stek koteletter i en liten varme. Hvis varmen er sterk, vil koteletter brenne utenfor, og innvendig kan de forbli fuktige.
ingredienser:- Kalvekjøtt 300 g
- Pork neck 400 g
- Løk 2 stk.
- Eggs kylling 3 stk.
- Salt 0,75 ts.
- Blanding av paprika 2 g
- Groats manna 2 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbered kjøtt, løk, egg og semolina.
- Trinn 2 Skyll kjøttet og kombiner det med hakket løk i hakket kjøtt.
- Trinn 3 Tilsett hakket kjøtt, salt, en blanding av paprika og egg. Rør.
- Trinn 4 Smør hendene med vegetabilsk olje for å danne middels koteletter og legg dem på risten. Stek fra begge sider til kokt.
- Trinn 5 Server umiddelbart med varme fra varmen!