- brokkolihodet - 1 stk
- havsalt - 1 Til smak
- svart pepper - 1 Til smak
- Smør - 2 skiver
Vi trimmer florets av brokkoli, og prøver å gjøre deres størrelse ganske spiselig. Vi kutter solidstammen fint. Hell vannet i en stor gryte, tilsett salt og kok opp. Etter koking kast kyllingen i badekaret, suge i svart i ca 3-4 minutter. Etter det, bør tuppen av kniven lett komme inn i grønnsaken. Drenk vannet i en kolander, så returner brokkoli tilbake til pannen. Stryk en klype salt og pepper. Deretter legger du til et par stykker smør og blander forsiktig uten å bryte blomstene.
Porsjoner: 2-4