- blomkål - 1 stk
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- Grated Parmesan - 1/3 kopper
- knust hvitløk - 1/2 Art. skjeer
- en haug frisk persille - 1/2 stykker
- salt og pepper - - For å smake
Forvarm ovnen til 200 grader. Klipp blomkål inn i blomster. Skyll av. I en stor bolle kombinerer du olivenoljen, hakket hvitløk og 1/4 kopp revet parmesanost. Tilsett blomkål og bland til de er godt dekket med blandingen. Legg kålen på et bakeplate dekket av folie. Dryss med salt og pepper. Bake i ovnen i 45 minutter, snu hvert 15. minutt. Stopp de resterende parmaen i de siste 15 minuttene. Etter at kål er klar - dryss med hakket persille. og tjene.
Porsjoner: 6