Stewed courgette

Denne grønnsaken brukes ofte i diettmenyen på grunn av lavt kaloriinnhold og høyt fiberinnhold. Det fordeler vår helse, fordi den er i stand til å justere fordøyelsessystemet på riktig måte. I denne artikkelen vil jeg gjerne ta med noen oppskrifter av stewed courgette - raske, smakfulle og lett assimilerte retter.

Courgettes på tyrkisk

Denne oppskriften vil tilfredsstille elskere av grønnsaker. Det tar litt tid å lage mat, og resultatet er fantastisk.

For denne parabolen trenger du følgende:

• ung squash - 3 stk.
• tomater - 2 stk. stor størrelse
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• Rund ris - 3-4 spiseskjeer.
• tomatsaus - 1 ss.
• yoghurt uten tilsetningsstoffer - 50 g
• Solsikkeolje - 50-70 g
• salt, krydder, urter.

Sekvens av handlinger:

1. Som grunnlag for parabolen brukes ung squash, innenfor som det ikke er noen harde frø. Vask grønnsaker, på vil fjerne dem en nagelkutte og kutte kuber i størrelsen 1,5 x 1,5 sm.
2. Skal løkene, vask tomatene, hugg alt i stykker.
3. Sett en stekepanne og smør på komfyren, varme den, legg squashen og stek i 5 minutter. Deretter legger du tomater og løk til dem og kokes i ytterligere 10 minutter.
4. Etter denne tiden helles i gryten yoghurt, legg tomatsausen og klem ut hvitløk. Kok opp fatet i ytterligere 5 minutter.
5. Separat sveis risen. Bland den med courgette. Denne retten krever ikke en ekstra sidefarge. Før servering, må den bare plasseres i plater, sprinkler hver servering med ferske hakkede greener.

Courgettes med ost og tomater

Liste over nødvendige produkter:

• kucchini ung - 0,8 kg
• kyllingbryst røkt - 1 stk.
• tomater - 2 stk.
• kremost - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• solsikkeolje
• salt, pepper

Slik lager du en tallerken:

1. Legg på en liten brann en sautépanne med vegetabilsk olje. Zucchini vyme, kutt i terninger og sett yngel i 5 minutter.
2. Skal løk og hogge. Tomater er skyllet med kokende vann, fjern filmen fra dem og hogge. Separer kyllingbrystet fra beinet og kutt i stykker.
3. I en separat stekepanne helle olje, varm opp og legg løk. Når det blir gylden farge, legg til tomater og kjøtt til det og tilbered det til tomater mykner.
4. Rice rå på en stor riper. I en gryte med courgette setter tomatblandingen og osten, rør forsiktig ingrediensene. Kok opp fatet i ytterligere 10 minutter.

Før du serverer, dryss margenene med kuttgrønt.

Kucus med fløte i multivariaten

Denne retten er forberedt veldig raskt og krever ikke ekstra kostnader.

Du trenger disse ingrediensene:

• kucchini - 0,5 kg
• løk - 1 stk.
• kremfett - 200 ml
• Smør - 50 g
• Salt og krydder - etter eget skjønn

Forbered parabolen:

1. Slå på multivarket, velg "Baking" -modus, sett smørret i det. Med pærer fjerner skålene, finhakk og stek i olje i 10 minutter.
2. Grønnsaker vaskes og kuttes i ringer eller terninger. Dyp hvert stykke i melet og brett inn i multivarket. Kok i 10 minutter.
3. Tilsett krem ​​til parabolen, salt og pepper. Sett "Quenching" -modusen, blir kucus forberedt i ytterligere 40 minutter.

Server fatet med poteter, strø med ost og friske urter.

Nyttige tips

1. Det er best å ta unge courgetter til matlaging. Med dem kan du ikke fjerne skallet - den mest nyttige delen av grønnsaken.
2. En spesiell piquancy til smaken av denne stuen er festet til den røde vinen som legges til sammensetningen under tilberedningen.
3. Hvis sausen er for væsken, kan den bli tykkere med mel. For å gjøre dette, i en separat beholder, bland litt kaldt vann og 1-2 spiseskjeer. mel. Hell massen i fatet og rør til det blir tykkere.