- Hakket kjøtt - 400 gram
- Mushroom - 300 gram
- Bue - 1 stk
- Kefir - 1 glass
- Tør gjær - 7 gram
- Sukker - 2 Art. skjeer
- Salt - 0,5 teskjeer
- Vegetabilsk olje - 50 Milliliters
- Mel - 2 glass (hvor mye deig vil ta)
- Egg - 1 stk
Personlig er jeg spesielt imponert over juiciness av fyllingen, som er gitt av rå sopp. Dette er imidlertid ikke den eneste sjarmen til denne paien. Jeg kan fortelle deg at hvis du lager en kake med hakket kjøtt og sopp for denne enkle oppskriften, vil du ikke miste den. Skal vi fortsette? Det er ikke så vanskelig som det virker :) 1. Avrim det hakkede kjøttet, og i mellomtiden vil vi gjøre testen. Kefir på komfyren til en litt varm tilstand, og tilsett sukker og gjær, bland, og tilsett egg og salt. 2. Nå er det ganske enkelt - uten å stoppe omrøringen, helles melet i deigen til deigen blir myk og holder seg litt i hendene. Hvordan vil en slik konsistens - mer mel er ikke en slurk :) Og i stedet legger du vegetabilsk olje - slik at deigen begynner å komme ut av hendene og bli mer plast. Dekk med et håndkle, og sett å gå opp på et varmt sted. La oss nå begynne å forberede fyllingen på denne oppskriften for å lage en kake med hakket kjøtt og sopp. 3. Først, som vanlig, skjærer skjeen - mushrooms ganske stor og løkene - vilkårlig, som du vil se den i en kake. 4. Stek løkene i vegetabilsk olje til halvparten tilberedt, tilsett deretter vårt hakket kjøtt, og hold den i middels varme til fyllingen er klar. Solim, pepper, og legg til krydder etter smak. 5. Og nå, min hemmelighet er aromaen og juicinessen til en slik fylling - slå av brannen og hell de rå soppene, bland, og kontroller smaken igjen. Hvis du er frisk, kan du legge til grønnsaker, sennep eller andre smaksprøver til smak. 6. Skritt litt fett med vegetabilsk olje, og hell ut deigen, lette den lett i en flat kake. Vi legger fyllingen inn i senteret og setter kantene på deigen som en knute - det viktigste er å holde den sammen, selv om du selvfølgelig kan "pakke" og servere kaken som du liker og praktisk :) Også ofte omtrent en halv kopp med kjøttkraft eller bare legge til fyllingen oppvarmet vann - for større juiciness. Men uten å legge til sluttresultatet vil du være glad :) Så send kaken vår til ovnen og bake ved 190 grader, med jevne mellomrom å sjekke med en spatel. Så snart det begynner å falle bak bakkeplaten, kan du trygt få det. Denne oppskriften for matlaging av kake med hakket kjøtt og sopp er veldig behagelig for meg, og gjestene var så entusiastiske og tearfully bedt om å gi visdom om matlaging :) Jeg er sikker på at hvis du lagker mat - vil dine spisere reagere på akkurat samme måte!
Porsjoner: 4-5